पाव भाजी (Pav bhaji recipe in hindi)

Meena Parajuli
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पाव भाजी (Pav bhaji recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1आलू
  2. 1/2 कप बीन्स
  3. 1/2 शिमला मिर्च टुकड़ों मे कटा हुआ
  4. 1/2 कप मटर
  5. 1/2 कप गोभी
  6. 1प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
  7. 2टमाटर बारीक़ कटा हुआ
  8. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  9. 2 चम्मचपाव भाजी मसाला
  10. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  12. 1निम्बू का रस
  13. आवश्यकतानुसारतेल
  14. आवश्यकतानुसारमक्खन
  15. आवश्यकतानुसार रेडीमेड पाव

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कुकर मे सारी सब्जियाँ डाले औऱ आधा गिलास पानी डालकर 10 मिनट उबाल ले. सारी सब्जिओ को मैश कर ले. एक पैन मे तेल गरम करें प्याज़ गुलाबी भून ले. अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भुने. कच्चापन ख़तम होने तक भून ले फिर टमाटर औऱ सारे पाउडर मसाले मिला ले.

  2. 2

    तेल दिखने तक मसाला भून ले. अब मैश की हुई सब्जियाँ डालकर 5-7 मिनट पकने दे. ऊपर से निम्बू का रस डालकर मिला ले. अब पाव को मक्खन लगाकर सेक ले. भाजी को बाउल मे डाले ऊपर से मक्खन डाले. कटे हुए प्याज़ औऱ निम्बू स्लाइस से सजा ले औऱ पावभाजी परोसे.

  3. 3

    तैयार है स्वादिष्ट पावभाजी.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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