पुदीना छाछ (pudina-chaas recipe in hindi)
Bijal Thaker @bijals_kitchen
पुदीना छाछ (pudina-chaas recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कटोरे में दही को निकाले और उसे अच्छी तरह से फैंट ले।
- 2
पुदीने को अच्छी तरह से साफ करें। पुदीने के पत्ते और हरी मिर्च को बारीक काट लें।
- 3
बड़े बर्तन में दही निकालें। इसमें नमक, कटा हुआ पुदीना और कटी हुई मिर्च डालें। आधा गिलास पानी इसमें मिलाएं और इससे मथनी से मथ ले।
- 4
दही जब एक रस हो जाए तो इसमें जरूरत के हिसाब से और पानी डालें और फिर से मथ ले। आप चाहे तो ब्लेंडर की मदद से भी इसे ब्लेंड कर सकते हैं।
- 5
उसमें काला नमक और भुने जीरे का पाउडर मिला लें।
- 6
गर्मियों में ठंडक देने वाली पुदीना छाछ तैयार है।
कुकस्नैपस
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