सबसे पहले पनीर पुदीना डिप बनाएंगे इसके लिए मिक्सी के पॉट में पुदीना हरी धनिया हरी मिर्ची अदरक और नमक लेंगे

इसके बाद इसमें पनीर और दही डालेंगे और इसे मिक्सी में बारीक पीस लेंगे डिप तैयार है

फिर ठंडा होने पर इसे मिक्सी में बारीक पीस लें इसके साथ में इसमें प्याज को भी पीस लें

फिर इस मिश्रण का हाथों से छोटे-छोटे कटलेट बनाएं यह गोल भी हो सकते हैं या ओवल भी हो सकते हैं मैंने ओवल बनाए हैं फिर इसे गर्म तेल में डीप फ्राई करेंगे