रवा बेसन ढोकला विथ पुदीना चटनी (Rava besan dhokla with pudina chutney recipe in hindi)

Name: रवा बेसन ढोकला विथ पुदीना चटनी (Rava besan dhokla with pudina chutney recipe in hindi)
Yield: 3 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी रवा; 1/2 कटोरी बेसन; 1 कटोरी दही; 1 टी स्पून तेल; 1 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा; स्वादानुसार नमक; 1 टी स्पून धनिया पाउडर; 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच तेल; 2 हरी मिर्च; 6-7 मीठी नीम पत्ती; 1 टी स्पून राई; 1 टी स्पून जीरा; आवश्यकता अनुसार बारीक कटा हरा धनिया; 1 टी स्पून धनिया पाउडर; स्वादानुसार नमक; आवश्यकता अनुसार तेल

Eity Tripathi @cook_with_eity

#home #snacktime

रवा बेसन ढोकला विथ पुदीना चटनी (Rava besan dhokla with pudina chutney recipe in hindi)

Eity Tripathi @cook_with_eity

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सामग्री

30 मिनट

3 सर्विंग

2 कटोरीरवा
1/2 कटोरीबेसन
1 कटोरीदही
1 टी स्पूनतेल
1 छोटी चम्मचबेकिंग सोडा
स्वादानुसारनमक
1 टी स्पूनधनिया पाउडर
1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटी चम्मचतेल
(बघार लगाने के लिए जरूरी सामग्री)
2हरी मिर्च
6-7मीठी नीम पत्ती
1 टी स्पूनराई
1 टी स्पूनजीरा
आवश्यकता अनुसारबारीक कटा हरा धनिया
1 टी स्पूनधनिया पाउडर
स्वादानुसारनमक
आवश्यकता अनुसार तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले एक बर्तन मैं बेसन, रवा, दही नमक स्वादानुसार, बेकिंग पाउडर, तेल और जरूरत के अनुसार पानी डाल करके एक स्मूद बेटर रेडी कर लेंगे.
2

अब इस बेटर मै धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर मिक्स कर लेंगे. फीर इडली कुकर को थोड़ा पानी डाल करके गैस पे रख देंगे.
3

15 मिनट मै ढोकला रेडी हो जाएगा फीर इडली कुकर ठंडा होने पे ढोकला निकाल लेंगे और लंबे लंबे काट लेंगे.
4

अब एक कड़ाही लें और इसमें तेल गर्म करें फिर इसमें जीरा, राई और हरी मिर्च को चटका लेंगे फीर मीठी नीम पत्ती डालेंगे.
5

अब इसमे सूखे मसाले डाले जैसे लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, और कटे हुए ढोकले और फीर मिक्स करके ढोकला 5 मिनट मसाले के साथ पकने दें.
6

गरमा गर्म ढोकले को हरी पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें.
7

स्वादिष्ट ढोकला रेडी है -