बीटरूट रोज मठरी (Beetroot rose mathri recipe in hindi)

Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
Azamgarh

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बीटरूट के जूस और मैदे से बनी इस मठरी को बनाकर आप 15 से 20 दिन आराम से खा सकते हैं.

बीटरूट रोज मठरी (Beetroot rose mathri recipe in hindi)

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बीटरूट के जूस और मैदे से बनी इस मठरी को बनाकर आप 15 से 20 दिन आराम से खा सकते हैं.

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सामग्री

20 मिनट
5 सर्विंग
  1. 1 कपमैदा
  2. 1 छोटाचूकंदर
  3. 3 बडे चम्मच तेल मोयन के लिये
  4. 1/4 छोटा चम्मचअजवाइन
  5. 1/2 छोटा चम्मचशुगर
  6. 1/2 छोटा चम्मचकाला नमक
  7. 1/2 छोटा चम्मचलालमिर्च पाउडर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकता अनुसारतलने के लिये तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चुकंदर को बारिक काटकर 1/2,कप.पानी मे उबालकर मैश करके छन्नी से छानकर जूस निकाल लें

  2. 2

    अभ मैदे मे मोयन का तेल डालकर अच्छी तलह मिलाकर देखलें मैदा लड्डू जैसा बन जा रहा तो मोयन सही है

  3. 3

    अब नमक,अजवाइन, लाल मिर्च शुगर डालकर मिलाये,थोडा थोडा जूस डालते हुये मध्यम साफ्ट आटा गूंथे

  4. 4

    गूंथे आटे की तीन लोइयां बना लें,और रोटी की तरह पतला बेलें,ग्लास या कुकिज कटर सेछोटे छोटे गोले काट लें

  5. 5

    अब कटे हुये पांच गोले एक के उपर एक आधा आधा रखें और उसे लपेट लें,रोल किये हुये मठरियों को बीच से आधा आधा कट कर दें

  6. 6

    कटी हुई मठरी को नीचे से हल्का सा इस तरह दबाये कि पीछे से चिपक जाये,इसी प्रकार सारी मठरियां बना लें

  7. 7

    अब कढाई मे तेल गरम करें और मध्यम आंच पर सुनहरा तल लें, जब चाहें चाय के साथ मजा लें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
पर
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मुझे तरह तरह की रेसिपी बनाना ,और लोगों को खिलाना बहुत पसंद है,मैं नई रेसिपी के साथ साथ दादी नानी की रेसिपी भी खुब बनाती हुं ,खाना बनाना मेरा एक मनपसंद शौक है 😊❤️
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