बीटरूट रोज मठरी (Beetroot rose mathri recipe in hindi)

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बीटरूट के जूस और मैदे से बनी इस मठरी को बनाकर आप 15 से 20 दिन आराम से खा सकते हैं.
बीटरूट रोज मठरी (Beetroot rose mathri recipe in hindi)
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बीटरूट के जूस और मैदे से बनी इस मठरी को बनाकर आप 15 से 20 दिन आराम से खा सकते हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चुकंदर को बारिक काटकर 1/2,कप.पानी मे उबालकर मैश करके छन्नी से छानकर जूस निकाल लें
- 2
अभ मैदे मे मोयन का तेल डालकर अच्छी तलह मिलाकर देखलें मैदा लड्डू जैसा बन जा रहा तो मोयन सही है
- 3
अब नमक,अजवाइन, लाल मिर्च शुगर डालकर मिलाये,थोडा थोडा जूस डालते हुये मध्यम साफ्ट आटा गूंथे
- 4
गूंथे आटे की तीन लोइयां बना लें,और रोटी की तरह पतला बेलें,ग्लास या कुकिज कटर सेछोटे छोटे गोले काट लें
- 5
अब कटे हुये पांच गोले एक के उपर एक आधा आधा रखें और उसे लपेट लें,रोल किये हुये मठरियों को बीच से आधा आधा कट कर दें
- 6
कटी हुई मठरी को नीचे से हल्का सा इस तरह दबाये कि पीछे से चिपक जाये,इसी प्रकार सारी मठरियां बना लें
- 7
अब कढाई मे तेल गरम करें और मध्यम आंच पर सुनहरा तल लें, जब चाहें चाय के साथ मजा लें.
कुकस्नैपस
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