आलू भरा सूजी रोल (Aloo bhara suji roll recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दही में सूजी और नमक डालकर अब आवश्यकतानुसार पानी डालकर घोल बना लेंगे अब इस घोल को दो घंटे के लिए रख देंगे जिससे सूजी फुल जाएगी
- 2
अब उबले हुए आलू को हल्का सा मेस कर लेंगे अब कढ़ाई में दो से तीन चम्मच तेल डालकर गर्म करेंगे अब उसमें राई डालकर कटे हुए प्याज डालकर भून लेंगे अब उसमें आलू डालकर मसाले मिलाकर 3 से 4 मिनट पका लेंगे अब कटा हुआ हरा धनिया डाल देंगे
- 3
अब तवे को हल्का सा गर्म करके उस पर तेल लगा कर सूजी के घोल को धीरे-धीरे डालेंगे थोड़ी देर में वह नीचे से पक जाएगा अब उसको पलट कर भी से क लेंगे अब उस पर आलू का पेस्ट रखकर रोल बना लेंगे
- 4
अब इस रोल को दो हिस्से में में काट लेंगे अब गरमा गरम चटनी के साथ खाएं
कुकस्नैपस
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