चना भाजी (Chana bhaji recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले काले चने को रात को भिगोकर पानी में रख दे सुबह उठकर चलो को धो लें और कुकर में 1 लीटर पानी पानी एक चम्मच नमक डालकर काले चने को सिटी लगवाए कम से कम 5 सीटें
- 2
अब प्याज को मिक्सी में पीस लें और दूसरी तरफ लहसुन और अदरक को भी पीसकर रख लें और टमाटर को पीसकर रख लें अब एक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल में लहसुन अदरक को भूने फिर प्याज गोल्डन ब्राउन हो जाने पर टमाटर का पेस्ट डाल दे फिर सारे सूखे मसाले डाल दे मसाला का तेल छोड़ दे तब इस मसाले को उबले हुए चने में डाल दें और दो सिटी और लगवाएं गरम गरम रोटी या चावल के साथ इसे खाएं
कुकस्नैपस
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