चना सलाद (chana salad recipe in Hindi)

Rafiqua Shama @rafiquashama
चना सलाद (chana salad recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चने को दो बार धो लेंगे फिर उसमें पानी डालकर रात भर भीगा कर रख देंगे फिर सुबह उसका पानी फेंक देंगे फिर उसको कुकर में डालकर आवश्यकतानुसार पानी डाल देंगे और एक चम्मच नमक डालकर उसको पकाएंगे जब एक सीटी आ जाएगी तो उसकी आंच धीमी कर देंगे और धीमी आंच में 10 मिनट तक पका लेंगे फिर गैस बंद करके ठंडा होने देंगे
- 2
अब चने को छलनी में छानकर उसका पानी निकाल देंगे और उसको एक बर्तन में ले लेंगे अब उसमें काला नमक जीरा पाउडर स्वादानुसार सादा नमक और नींबू का रस डाल देंगे और अच्छे से मिक्स कर लेंगे
- 3
फिर उसके ऊपर कटी हुई प्याज़ टमाटर धनिया पत्ती पुदीना पत्ती और हरी मिर्च डाल देंगे
- 4
हमारा चना काले चने का सलाद तैयार है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और बहुत ही हेल्दी होता है यह हम चाह शाम की चाय के साथ या सुबह के नाश्ते में खा सकते हैं
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