चना दाल मसाला (Chana dal masala recipe in hindi)

Reena Jaiswal
Reena Jaiswal @cook_20593061
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सामग्री

  1. 250 ग्रामचना दाल
  2. 4प्याज
  3. 12-15लहसुन की कलियां
  4. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  5. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 चम्मचजीरा
  11. आवश्यकता अनुसार तेल
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 2-3तेज पत्ता
  14. 2टमाटर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल को अच्छी तरह साफ कर के 10 मिनट तक भीगो दे।

  2. 2

    अब प्याज लहसुन अदरक का पेस्ट तैयार करे

  3. 3

    अब कूकर में तेल डाले और गरम करे जब तेल गरम हो जाए तो उसमें जीरा और तेज पत्ता डाले

  4. 4

    ।अब कटी हुई प्याज डाले और सुनहरा होने तक भूनें और अब पेस्ट डाले और गरम मसाला हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर डाले और 2 मिनट तक भूनें

  5. 5

    अब कटी हुई टमाटर डाले और नमक डाले और टमाटर गलने तक भूनें।

  6. 6

    जब मसाला भून जाए तो दाल डाले और पानी डालकर कूकर को बंद कर दें और 20 मिनट तक पकाएं

  7. 7

    दाल तैयार है अब आप इसे गरमा गरम चावल के साथ परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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