कॉइन परांठा (Coin paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में आटा, नमक, १ टी स्पून घी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और पानी डालकर नरम आटा लगाएं।
- 2
एक बर्तन में उबले हुए आलू, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, १ टी स्पून कसूरी मेथी, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, हरी सौंफ, जीरा पाउडर, चीली फ्लेक्स डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर मसाला तैयार करें।
- 3
अब आटे की लोई बनाकर रोटी बेलें। और उस पर थोड़ा ओरिगैनो डालकर, तैयार मसाला फैला कर मसाले पर घी लगाएं। और उस पर थोड़ी कसूरी मेथी डालें।
- 4
अच्छी तरह से रोल बनाएं।
- 5
अब इस रोल को ३ से ४ टुकड़ों में काट लें और उसे दबा कर हल्का सा बेलें।
- 6
गरम तवे पर तैयार परांठों को थोड़ा थोड़ा घी डालकर दोनों तरफ से तलें।
कुकस्नैपस
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