रसमलाई (Rasmalai recipe in Hindi)
ANJANA GUPTA @AnjanaKiRasoi
रसमलाई (Rasmalai recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले टोंड दूध को उबाले जब दूध उबल जाए तो गैस बंद कर दें 5 मिनट दूध को ठंडा होने दे फिर एक कप मे 2 चमच विनीगर या नीबू का रस ओर सामान मात्रा में पानी मिलाकर थोड़ा थोड़ा दूध में डाले ऑर चलाते रहे दूध फट जाएगी
- 2
फिर पनीर को छलनी में छान लें ऑर पानी से अछि तरह से धोए ताकि विनीगर का खटास निकाल जाए फिर किसी कॉटन के कपड़े मे डालकर उसका सारा पानी निचोड़ कर निकाले
- 3
फिर उसको एक थाली में निकाल कर मसल कर उसे बिल्कुल चिकना करे माखन की जैसे फिर. छोटा छोटा लोई लेकर चपटा शेप बनाये
- 4
फिर एक कढ़ाई में चीनी ऑर उससे दुगुना पानी ज्यादा डालकर उबाले फिर उबलते छास्नी मे एक एक करके रसगुल्ले को डालते जाए ऑर तेज आँच पर 5 मिनट पकाएं फिर मीडियम आंच पर 5 मिनट ऑर पकाएं ढककर रसगुल्ले फूल कर दोगुना हो जाएगा
- 5
फिर एक पतीले मे 1 कटोरी बर्फ ले ऑर 2 कटोरी पानी डाले फिर गर्म रसगुल्ले को बर्फ वाली पानी मे चाशनी से निकाल कर डाले बर्फ वाली पानी मे डालने से रसगुल्ले spongy और shoft banta है
- 6
फिर एक कढ़ाई में फूल क्रीम मिल्क डाले 2 कटोरी चीनी डाले ऑर उबालें 20 से 25 मिनट तक. फिर दूध गाढा होने के बाद ड्राइ फ्रूट बारिक कटी हुई मिलाए ऑर एक चमच इलायची पाउडर मिलाए थोड़ा फूड कलर मिलाए 5 मिनट ऑर दूध को उबाले
- 7
फिर जब दूध ठंडा हो जाए तो रसगुल्ले से पानी निचोड़ कर दूध मे डाले ऑर 4 से 5 घंटे बाद परोसे
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
-
-
फलाहारी रसमलाई (Falahari Rasmalai recipe in hindi)
#sc#week5 यह रसमलाई आप व्रत में भी खा सकते हैं,,
-
रसमलाई(rasmalai recipe in hindi)
#mys#bयह है कोलकाता वालों की फेवरेट मिठाई रसमलाई। मेरे घर में सभी को बहुत अच्छी लगती है इसीलिए मैं हरदम बनाती रहती हूं
-
रसमलाई (Rasmalai recipe in hindi)
#TTW#Jmc #week5#sn2022रसमलाई एक बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट मिठाई है. इसका नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है. यह बंगाल की सबसे स्वादिष्ट मिठाई है, जो मुंह में जाते ही घुल जाती है. ज्यादातर इसे खाने के बाद खाना पसंद किया जाता है.यह मिठाई हल्की मीठी होती है इसलिए और भी ज्यादा स्वादिष्ट लगती है.
-
-
-
फलाहारी अंगूरी रसमलाई (Falahari angoori rasmalai recipe in hindi)
#Diwali2021#nvdइसे मेने मलाई से घी निकलने के बाद जो दूध बचता है उससे पनीर बनाकर ये स्वादिष्ट मिठाई बनाई है।।।अगूरी रसमलाई का टेस्ट रसमलाई से सिमलेर होता है ये मुह में घुलने वाली मिठाई है ।।।इसे में हमेशा अपने बच्चो के लिए बनाती रहती हूं।।इसे आप व्रत में भी खा सकते हैं।।ओर अभी तो फेस्टिव सीजन हैं तो मिठाई बनाना तो बनता है ही है।।।आप भी जरूर ट्राय कीजिये।।।। -
अंगूरी रसमलाई ( angoori rasmalai
#awc #Ap1 #अंगूरीरसमलाईहैपी राम नवमीजय श्री रामत्योहारों में खाने-पीने का अपना अलग ही मजा होता है और मीठे के बिना तो त्योहार अधूरा सा लगता है। मिठाई में सबसे ज्यादा रसमलाई को पसंद किया जाता है। इसलिए आज हम आपको अंगूरी रसमलाई की आसान रेसिपी बताने रहे हैं जो बच्चों को ही नहीं बड़ों को भी बहुत पसंद आएगी
-
रसमलाई (rasmalai recipe in Hindi)
#ebook2020#state4यह एक भारतीय मिठाई है जो की स्वाद में काफी रिच होती है। इसे ठंडा-ठंडा खाएं और खिलाएं।
-
रसमलाई (Rasmalai recipe in Hindi)
#narangi गणतंत्र दिवस के अवसर पर आप सभी के लिए पेश है ठंडी ठंडी रसमलाई.... Happy Republic Day to all
-
रसमलाई (Rasmalai recipe in Hindi)
#GA4 #Week8 #Milk recipe rasmalai. हेलो दोस्तों आज मैं आप लौंग के सामने दूध से बनी हुई रसमलाई रेसिपी बताने जा रही हूं यह बहुत ही ज्यादा यामी लगता है तो चलिए बनाना शुरु करते हैं..
-
-
गोल्डन रसमलाई (Golden rasmalai recipe in Hindi)
गोल्डन रसमलाई रेसिपी: पाकिस्तान की मशहूर मिठाई है इसे वहां त्योहारों पर बनाया जाता है। लेकिन आज मैने एक छोटी सी कोशिश की है आप भी ज़रूर आजमाएं।#Sweetdish
-
-
-
खीर (Kheer recipe in hindi)
#family #momमाँ शब्द. आते ही उनके हाथ की बनी खीर याद आ जाती है... but उनके हाथ मे जो स्वाद है .. मेरी हाथ की बनी खीर मे नहीं है...
-
-
केसरी खीर (Kesari Kheer Recipe in Hindi)
#family #mom डज़र्ट के रूप में परोसा जाता है
-
-
मिनी रसमलाई(mini rasmalai recipe in hindi)
#bye2022साल का अंत भी मीठे से ही करे तो कितना अच्छा हो,,,जिससे आने वाले साल भी मिठास भरे आए,,, -
साबूदाना ड्राई फ्रूट्स खीर (sabudana dry fruits kheer recipe in Hindi)
#Box #a#दूध_ दूध से हम बहुत सी डिशेज बनाते हैं पर सबसे ज्यादा खीर , रबड़ी, कुल्फी,छैना की मीठाई बनाते हैं मैंने साबूदाना ड्राई फ्रूट्स की खीर बनाई है इसे हम व्रत में भी खा सकते हैं......
-
रबड़ी रसमलाई (Rabri Rasmalai recipe in Hindi)
#navratri2020मीठा हमारे भोजन का प्रमुख भाग है और अगर बात करें त्यौहारों की तो फिर सोने पे सुहागा। मीठा ऐसी चीज़ है जो व्रत करने वाले भी खा सकते हैं। ऐसे सारी मिठाइयां तो व्रत में नहीं खाई जाती पर छैने और खोया की बनी मिठाईयों को खाने में कोई हर्ज नहीं है इसलिए आज मैं रबड़ी रसमलाई की रेसिपी लाई हूं। रबड़ी में डूबी रसमलाई.. भई वाह! सुन कर ही मज़ा आ जाता है और खाने में तो अत्यंत आंनद मिलता है।
-
स्वादिष्ट रसमलाई (Swadisht rasmalai recipe in hindi)
सावन मास में मारवाड़ अंचल में तीज त्यौहारों की भरमार के साथ स्वादिष्ट मिठाइयों के ज़ायकों का आनंद....आज आपके लिए स्वादिष्ट और ज़ायकेदार सबकी मनपसंद मिठाई "रसमलाई"#rasoi#doodh
-
ब्रेड रसमलाई (bread rasmalai recipe in Hindi)
#wh#aug#Augustत्योहार का मौका हो या घर पर अचानक मेहमान आ जाए तो झटपट बनने वाली यह रेसिपी आपको अवश्य पसंद आएगी आपने ब्रेड की बहुत सी चीजें खाई होंगी सबका अपना ही अलग स्वाद होता है हम आपको ब्रेड की एक ऐसी मिठाई खिला रहे हैं जो झटपट बनने वाली है और इसको खाकर आप बार-बार खाने की इच्छा रखेंगे
-
पनीर रसमलाई Paneer Rasmalai recipe in hindi
सावन मास में मारवाड़ आंचल में तीज त्योहारों की भरमार के साथ स्वादिष्ट मिठाइयों के जायके का आनंदआज आपके लिए स्वादिष्ट और जायकेदार सबकी मनपसंद मिठाई "रसमलाई"
-
ब्रेड रसमलाई (bread rasmalai recipe in hindi)
#AsahikaseiIndia#Box#d#Week4#Bread#Ebook2021#Week10ये झटपट बनने वाला मीठा डिश है । जब भी कुछ मीठा खाने का मन हो या मेहमान आ जाये और घर मे कुछ न हो तो आप झटपट इस को बना सकते है और सबको खिला सकते है । ये नो गैस नो ओईल से जल्दी बनने वाला डिश है ।
-
-
मैंगो बादाम शेक (Mango Badam Shake Recipe in Hindi)
#family #mom फ्रूट शेक तो बच्चे हो या बड़े सब का फेब्रेट होता है मेरी माँ को तो कुछ ज्यादा ही पसंद है .
-
रसमलाई (rasmalai recipe in Hindi)
#sweetdishरसमलाई बहुत स्वादिष्ट लगती है।बड़े और बच्चों को प्रिय होती है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/12457346
कमैंट्स