पिज़्ज़ा फ़्लेवर दोसा (Pizza flavour dosa recipe in hindi)

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

#yum
#family
हर उम्र की पसन्द .... पिज़्ज़ा के स्वाद वाला दोसा बनाने में बहुत ही आसान

पिज़्ज़ा फ़्लेवर दोसा (Pizza flavour dosa recipe in hindi)

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हर उम्र की पसन्द .... पिज़्ज़ा के स्वाद वाला दोसा बनाने में बहुत ही आसान

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सामग्री

  1. दोसा के घोल के लिए सामग्री
  2. 3 कपचावल
  3. 1 कपउड़द दाल
  4. 7-8दाने मेथी दाना
  5. भरावन के लिए सामग्री
  6. 1 कपपनीर कद्दूकस
  7. 1प्याज़ कटी हुई
  8. 1टमाटर कटा हुआ
  9. 1गाजर कद्दूकस की हुई
  10. 1/2 कपकॉर्न
  11. 1/4 कपशिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई
  12. स्वादानुसार हॉट एंड स्वीट सॉस
  13. 1 चम्मच ऑरिगेनो
  14. 1 चम्मच चिली फ़्लेक्स
  15. स्वादानुसारनमक
  16. आवश्यकता अनुसार मोज़रैला चीज़ (चीज़ क्यूब्स भी यूज़ कर सकते)
  17. आवश्यकता अनुसार बटर
  18. आवश्यकता अनुसार थोड़ी सी धनिया पत्ती या स्प्रिंग ऑनियन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल व चावल को धोकर 5-6 घण्टे के लिए भिगोकर रखें भिगोते समय मेथी दाना डाले अब इसे चिकना पीस कर घोल तैयार करें ध्यान रखें ज्यादा घोल को पतला न करें अब इसे गरम स्थान पर 11-12 घंटे के लिए ढ़क कर रखें ताकि इसमें अच्छे से खमीर उठ जाए

  2. 2

    अब चीज़ को छोड़कर भरावन के सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाए

  3. 3

    अब दोसा घोल में नमक मिलाए घोल को ज्यादा पतला न रखें डोसा तवा या कोई और तवा को गरम करें थोड़ा तेल से ग्रीस करें और तेज़ आंच वाले तवे पर पानी के छीटे मारे फिर चम्मम से घोल को बीच मे डालकर बाहर की ओर फ़ैलाए

  4. 4

    आंच तेज़ ही रखें अब पूरे दोसा में बटर लगाए और थोड़ा भरावन फ़ैलाए चीज़ को कद्दूकस करकें डाले थोड़ा सॉस डाले अब सिकते हुए दोसा तवा छोड़ दें और कड़क हो जाए तब सावधानी से इसे प्लेट पर निकाल लें

  5. 5

    गरमागरम दोसा को चटनी,सांभर के साथ सर्व करें

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