पिज़्ज़ा फ़्लेवर दोसा (Pizza flavour dosa recipe in hindi)

Neelam Agrawal @cook_12558511
पिज़्ज़ा फ़्लेवर दोसा (Pizza flavour dosa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल व चावल को धोकर 5-6 घण्टे के लिए भिगोकर रखें भिगोते समय मेथी दाना डाले अब इसे चिकना पीस कर घोल तैयार करें ध्यान रखें ज्यादा घोल को पतला न करें अब इसे गरम स्थान पर 11-12 घंटे के लिए ढ़क कर रखें ताकि इसमें अच्छे से खमीर उठ जाए
- 2
अब चीज़ को छोड़कर भरावन के सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाए
- 3
अब दोसा घोल में नमक मिलाए घोल को ज्यादा पतला न रखें डोसा तवा या कोई और तवा को गरम करें थोड़ा तेल से ग्रीस करें और तेज़ आंच वाले तवे पर पानी के छीटे मारे फिर चम्मम से घोल को बीच मे डालकर बाहर की ओर फ़ैलाए
- 4
आंच तेज़ ही रखें अब पूरे दोसा में बटर लगाए और थोड़ा भरावन फ़ैलाए चीज़ को कद्दूकस करकें डाले थोड़ा सॉस डाले अब सिकते हुए दोसा तवा छोड़ दें और कड़क हो जाए तब सावधानी से इसे प्लेट पर निकाल लें
- 5
गरमागरम दोसा को चटनी,सांभर के साथ सर्व करें
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