काले चने की सूखी सब्जी (Kale chane ki sookhi sabzi recipe in hindi)
pratiksha jha @cook_23511021
काले चने की सूखी सब्जी (Kale chane ki sookhi sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चने को 6/7 घण्टे भिगो के फिर और उसको कूकर में 3/4 सिटी लगा दे.
और मसाले तैयार कर ले.
- 2
मसाले के लिए हमें चाहिए एक पैन में तेल गरम कर ले और फिर उसमें जीरा चटक ने तक पकने दें और फिर उसमें प्याज डाल दें प्याज को 5मिनट तक पकाएं
प्याज का लाल हो गया तो उसमें अदरक और टमाटर डाल दे.
- 3
टमाटर अच्छे से गाल गया तो सारे मसाले डाल के पकने हैं 5/6मिनट
मसाले अच्छे से हो गये अब चने को डाल देना हैं अच्छे से मिक्स कर देना हैं और फिर 1कप पानी डाल देना हैं,
10 मिनट तक पकाने हैं
- 4
हमनें पहले चने में सिटी लगा ली थीं इसलिए जल्दी बन जायेगा
अच्छे से पक्के पानी सूख गई तो बन के तैयार हो गयी हमारी सूखे चने की सब्जी धनियां पता से गार्निश कर के परोश ले
हेल्दी,टेस्टी काले चने की सब्जी.
कुकस्नैपस
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