तिल वाली वेज़ बीरयानी (Til wali veg biryani recipe in Hindi)
Urmila Agarwal @cook_12148214
तिल वाली वेज़ बीरयानी (Til wali veg biryani recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धोकर पानी में १५_ मिनट भींगो कर रखें उसके बाद उसमें बड़ी इलायची और तेज़ पत्ता डाल कर उबाल लें प्याज को छीलकर धो लें और लम्बा लम्बा काट लें और कड़ाही में घी गरम करके उसमें कटे हुए प्याज को फ्राई
- 2
कर लें और फ्राई प्याज को प्लेट में निकाल लें और उसी घी में लौंग तेजपत्ता बड़ी इलायची,चक्रफूल, जीरा, दाल चीनी डालकर
- 3
कटी हुई सब्जियां और भूनें हुए तिल स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर, बीरयानी मसाला
- 4
दही डालकर मिला लें और बारीक कटा हुआ धनिया, पुदीना पत्ता तले हुए प्याज मिलाकर नींबू का रस मिलाकर बाउल में निकाल कर ऊपर से तले हुए प्याज से गार्निश करके रायता या दही के साथ परोसें
- 5
बीरयानी बनाने के लिए लम्बे बासमती चावल से ही बनाये मैंने बासमती टुकड़े राइस से बनाई है
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