पुदीना लच्छा पराठा (Pudina lachha paratha recipe in hindi)

Alka Jaiswal
Alka Jaiswal @cook_21253365
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सामग्री

  1. 2 कटोरीगेहूं का आटा
  2. 3/4 चम्मचअजवायन
  3. 3/4 चम्मचनमक
  4. 1/2 कटोरीपुदीना पाउडर (पुदीने को सुखा कर पाउडर बना लें)
  5. 1 कटोरीदेशी घी या रिफाइंड

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आटे में नमक, अजवायन मिला कर मुलायम आटा गूँथ लें,एक थोडी बड़ी लोई लें।

  2. 2

    अब बडी सी रोटी बेल लें और और चम्मच या ब्रश की सहायता से घी या रिफाइंड अच्छी तरह से पूरे में लगा दें,पुदीना पाउडर पूरी रोटी पर डालें।

  3. 3

    फैन फोल्ड अनुसार मोडें,रोल करें और सूखा आटा लगा कर बेल लें, तवे पर मध्यम आंच पर घी या रिफाइंड की सहायता से लाल, कुरकुरा सेंक ले।

  4. 4

    आम की चटनी के साथ इस पुदीना लच्छा पराठा का आनंद लें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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