आटे की ठेकुआ (Aate ki thekua recipe in hindi)

 Chef Richa pathak.
Chef Richa pathak. @cook_22770864
Aurangabad

प्रसाद वाली ठेकुआ (आटे की)
#rasoi #am
अत्यंत ही प्रचलित मीठी व्यंजन है ठेकुआ। कही - कही टिकरी अघरौंटा कहा जाता हैं। ये ज्यादा तर पूजा में बनाई जाती हैं जैसे नवरात्रि पर्व की शुभ अवसर पर , छठ पर्व में, देवी जी की पूजा में, रामनवमी के अवसर पर । बेटी के ससुराल में पागुर के रुप में।अवसर कोई भी हो इसकी अलग ही स्थान है। इसे घी और गुड़ के माध्यम से बनाया जाता है।

आटे की ठेकुआ (Aate ki thekua recipe in hindi)

प्रसाद वाली ठेकुआ (आटे की)
#rasoi #am
अत्यंत ही प्रचलित मीठी व्यंजन है ठेकुआ। कही - कही टिकरी अघरौंटा कहा जाता हैं। ये ज्यादा तर पूजा में बनाई जाती हैं जैसे नवरात्रि पर्व की शुभ अवसर पर , छठ पर्व में, देवी जी की पूजा में, रामनवमी के अवसर पर । बेटी के ससुराल में पागुर के रुप में।अवसर कोई भी हो इसकी अलग ही स्थान है। इसे घी और गुड़ के माध्यम से बनाया जाता है।

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सामग्री

2 घंटे
6सदस्य के लिए
  1. 1 किलोआटा
  2. 500 ग्राम घुली हुई गुड़
  3. आवश्यकता अनुसारकटे हुए नारियल
  4. आवश्यकता अनुसारकुटी हुई लौंग और इलायची
  5. 1 1/2 लीटरतलने के लिए घी

कुकिंग निर्देश

2 घंटे
  1. 1

    सबसे पहले आटा, गुड़, घी को साफ स्थान पर रख ले।

  2. 2

    गुड़ को थोड़े पानी में फूलने के लिए डाले। लौंग और इलायची को कुट लें और सूखी नारियल को काटे।

  3. 3

    गुड़ को घुल जाने के बाद छन्नी से छान लें,और घीगर्म करे।

  4. 4

    आटे में कुटी हुई इलायची, लौंग, नारियल और गर्म घी डाल कर मिश्रण को मिला ले और गुड़ से भरभरा सान लें।

  5. 5

    गोली बना कर साचे में घी लगाए और साचे के ऊपरी भाग में रख कर हथेलियों से दबा लें।

  6. 6

    इसी तरह से सभी को साचे प्र छपी डिजाईन को गढ़ लें।

  7. 7

    धिमी आच में तल लें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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