घी बनने के बाद बचे मावे की.. मावा बाटी

kavita sanghvi ( porwal )
kavita sanghvi ( porwal ) @kavitasanghvi1998
Ramganjmandi ( Rajsthan )

मलाई घी बनाने के बाद बचे मावे की मावा बाटी। मलाई केवल 3-4 दिन स्टोर होनी चाहिए। ज्यादा दिन की मलाई मावा बाटी उतनी स्नादिष्ट नहीं होती।

घी बनने के बाद बचे मावे की.. मावा बाटी

मलाई घी बनाने के बाद बचे मावे की मावा बाटी। मलाई केवल 3-4 दिन स्टोर होनी चाहिए। ज्यादा दिन की मलाई मावा बाटी उतनी स्नादिष्ट नहीं होती।

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सामग्री

20 मिनट
3 व्यक्ति
  1. 1 कपमावा (घी बनने के बाद बचा हुआ)
  2. 1 कपशक्कर
  3. 2टीस्पुन मैदा
  4. 1 कपदूध
  5. 250 ग्रामघी तलने के लिए
  6. 2 कपपानी
  7. 10-12दाख

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम घी से बने मावे को मिक्सी में बारीक पीस ले।

  2. 2

    बाउल में निकाल कर मैदा अच्छे से मिक्स कर ले। हल्का हल्का दूध डालकर मैदा मावे को मुलायम होने तक गूंथ ले।

  3. 3

    कढ़ाही में शक्कर व पानी मिलाकर एक तार की चाशनी बना ले। गैस बंद कर दे।

  4. 4

    तैयार मावे की लोयी बनाकर दाख रखे और चपटा आकार दे।

  5. 5

    कढ़ाही में घी गर्म कर धीमी आंच मावा बाटी 2-3 डाल तल ले। और चाशनी में डाल दे। एेसे ही सारी मावी बाटी तैयार कर ले। इसे गर्मा गर्म सर्व करें।

  6. 6

    सुझाव : - इसे आप ज्यादा समय तक उपयोग में ना ले।

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