मूंग दाल को भिगो ले 5 घंटे । भीगने के बाद इसे मिक्सचर में दाल और जीरा डाल कर पीस ले । ये थोड़ा दरदरा होना चाहिए माहीन नही।

पिसे हुए दाल में प्याज, लहसुन, अदरक, मिर्च माहीन काट कर डाल दे उसमे नमक हल्दी डाले। सभी चीज़ मिला दे।

तवा गर्म करें उसे पीसे दाल के घोल को छोटे में और 1/2 इंच की मोटाई में फै ला दे । उसके बिच मर किसी चम्मच से छेद करे ।छेद में थोडी सी तेल डालें उसे चारो तरफ भी तेल डालें दोनों तरफ सके । और सर्व करें इसमें तेल बहुत कम लगता है।