मूंग दाल वड़ी की सब्जी (Moong dal vadi ki sabzi recipe in hindi)
Nidhi Amit Goyal @cook_13799836
मूंग दाल वड़ी की सब्जी (Moong dal vadi ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल को 5-6 घंटे के लिए भिगो दें। और फिर इसे अदरक और हरी मिर्च के साथ पीस लें।
- 2
अब कढ़ाही में तेलगर्म करें और दाल को पीस कर पकौड़ी को डीप फ्राई करें।
- 3
ग्रेवी बनाने के लिए हरी मिर्च और टमाटर को अदरक के साथ पीस लें।
- 4
अब 1 चम्मच तेल के साथ पैन लें और इसे गर्म करें। इसमें थोड़ा जीरा डालें। और भुने
- 5
अब कटा हुआ प्याज भूनें फिर टमाटर प्यूरी डालें। धनिया पाउडर, सौंफ, हल्दी, और लाल मिर्च पाउडर डालें।
- 6
2-3 मिनट पकाएं और तेल छोड़ने तक गाढ़ी ग्रेवी बनाएं।
- 7
अब इसमें 1 लीटर पानी डालें और उबालें। अब पकौड़ी या वड़ी और नमक डालें और मध्यम आंच पर 3 मिनट तक पकाएं।
- 8
आपकी हेल्दी सब्ज़ी तैयार है। इसे धनिया से गार्निश करें और रोटी या चावल के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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