कुकिंग निर्देश
- 1
पीली मूंग दाल को 6 घंटे भिगोकर रख दे। फिर उसे छलनी मे डालकर पूरा पानी निकाल ले।
- 2
मिक्सर में पीली मूंग दाल को बारीक, नरम और चिकनी पिस ले। इस घोल में सब मसाले डाल दे।
- 3
बड़ी का मिश्रन प्लास्टिक के कोन में भर ले। कोन की सहायता से बड़े प्लास्टिक पर लंबी लंबी बडी़या धूप में डाल दे।
- 4
जब बढ़िया प्लास्टिक छोड़ने लगे तब समझ जाइए कि बढ़िया सूख गई है। 3 से 4 दिन तक बडियो को धूप लगाकर डब्बे में पैक करके रख दीजिए ।
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