आम की बर्फी (Aam ki Barfi recipe in Hindi)
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
#king
गर्मी में आम सबको अच्छे लगते है|बेसन के साथ आम मिलकर बर्फी को स्वादिष्ट बना देते है |
आम की बर्फी (Aam ki Barfi recipe in Hindi)
#king
गर्मी में आम सबको अच्छे लगते है|बेसन के साथ आम मिलकर बर्फी को स्वादिष्ट बना देते है |
कुकिंग निर्देश
- 1
आम को छीलकर टुकड़े काटे और मिक्सी में पल्प बना ले |
- 2
एक कढाई में घी डालें और एक कप बेसन डालकर अच्छी तरह भूने |इलाइची पाउडर डाले |
- 3
अब आम के पल्प में चीनी डालकर गाढा होने तक पकाये |
- 4
जब आम का पल्प गाढा हो जाए तो बेसन में ऐड करें और बर्फी जमने की कन्सिस्टेन्सी तक पकाये |कटे हुए काजू और पिस्ता डाले |किसी प्लेट को ग्रीस करके मिक्सचर उसमें पलटे और 2-3 घंटे ढक कर रखे | ऊपर से बारीक कटे पिस्ता से गार्निश करें |ठंडा होने पर मनपसंद आकार में काटें|
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