मेंगो सूजी(रवा)बर्फी (Mango suji /rava barfi recipe in hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

#मदर
यह बर्फी आम के मौसम मे मेरी मम्मी अक्सर बनाया करती है।

मेंगो सूजी(रवा)बर्फी (Mango suji /rava barfi recipe in hindi)

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#मदर
यह बर्फी आम के मौसम मे मेरी मम्मी अक्सर बनाया करती है।

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सामग्री

15-18 mins
10-12 सर्विंग
  1. 1 कटोरी सूजी(रवा)
  2. 1 कटोरी हापुस आम का पल्प (आप अपनी पसंद का आम ले सकते है)
  3. 1 कटोरी दूध
  4. 1/2 कटोरी चीनी या स्वाद अनुसार
  5. 1/3 कटोरी घी
  6. 2 बड़े चम्मचकटे हुए बादाम
  7. 1/2 छोटा चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

15-18 mins
  1. 1

    एक कढाई में घी डाल कर मिडियम धीमी आंच पर हल्का गोल्डन होने तक भूने ।

  2. 2

    सूजी भूनने के बाद आम का पल्प डाल कर मिक्स करे।

  3. 3

    दूध डाल कर मिक्स करे फिर स्वाद अनुसार चीनी डाल कर अच्छी तरह मिक्स करे।

  4. 4

    ढक कर 6-8 मिनट पकाए।

  5. 5

    6-8 मिनट के बाद ढक्कन हटा कर मिक्स करे फिर इलायची पाउडर और कुछ कटे हुए बादाम डाल कर मिक्स करे और गैस बंद कर दे ।

  6. 6

    एक थाली को थोड़ा सा घी लगा कर चिकना कर ले और फिर सारा मिश्रण डाल कर फैला दे और फिर बचे बादाम के टुकडे डाल कर फैला दे।

  7. 7

    बर्फी सैट होने पर मनपसंद आकार मे काट कर सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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