लोबिया को रात भर पानी में भिगोने के बाद कुकर में 3-4 सीटी आने तक उबाल लेते हैं।

कड़ाही में तेल गर्म कर उसमें हींग, जीरा, अदरक और प्याज़ डालकर गुलाबी होने तक चलाते हैं अब हरी मिर्च और मसाले डालते हैं, और टमाटर डालकर नर्म होने तक पकाते हैं, फिर लोबिया मिलाते हैं और नमक डालकर चलाते हैं। ऊपर से कटा हरा धनिया डालते हैं।

सर्विंग प्लेट में निकालकर उस पर दालमोठ, नींबू और कटा प्याज़ और टमाटर डालकर सर्व करें।