कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में आधा बेसन डाले नमक संवाद अनुसार डालें लाल मिर्च आधी चम्मच हरी धनिया बारीक थोड़ा डाले और पानी डाले और घोल बनाये और फैटे एक कटोरी में पानी लें उसमे पकोडा डाले और ऊपर तैरनै लगें तो घोल तैयार है
- 2
गैस पर कड़ाई गर्म करें उसमे तेल डालें तेल गर्म होने पर पकोडी तोडे और सुनहैरा होने पर निकल ले
- 3
एक बाउल में दही बेसन हल्दी पाउडर डालें और पानी डाले कड़ाई में तेल गर्म होने पर हींग कड़ी पत्ता राई मेथी डाले और बेसन का घोल डाले और बराबर चालाते रहे उबाल आने तक गैस धीमी आच मैं पकाने दे
- 4
कड़ी पाकने के बाद गैस बनद करे गैस बनद करने के बाद ही पकोडा डाले गैस पर एक पेन रखें उसमें मे बटर डाले जीरा लाल मिर्च खाड़ी लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला डाले
- 5
कड़ी में डाले और हरा धनिया बारीक कटा डाले
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