बेसन की बर्फी (Besan ki Barfi recipe in Hindi)

Gayatri Deb Lodh
Gayatri Deb Lodh @cook_20815808

#rasoi
#bsc
Week 4
बेसन की बर्फी बरी आसानी से बनने वाली मिठाई है जो सबको पसंद आती है।।

बेसन की बर्फी (Besan ki Barfi recipe in Hindi)

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Week 4
बेसन की बर्फी बरी आसानी से बनने वाली मिठाई है जो सबको पसंद आती है।।

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सामग्री

६ लोगों के लिए
  1. 500 ग्रामबेसन
  2. 1 कटोरीपिसी हुई चीनी
  3. 4-5इलायची पाउडर
  4. 1 कपघी
  5. आवश्यकतानुसार काजू,किशमिश
  6. 2 चम्मचदूध

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहले एक कड़ाई में घी गरम कीजिए फिर उसमे बेसन डाले और भुने।

  2. 2

    बेसन जब हल्का भून जाए तो उसमे पिसी हुई चीनी डाले औरइलायची पाउडर डालकर चलाते रहे।

  3. 3

    अब बेसन में ४ चम्मच घी डाले और दो चम्मच दूध डालकर अच्छे से पकाए।

  4. 4

    फिर एक थाली में घी लगाके बेसन को थाली के चारो ओर फैलाले और हाथो से एकदम समान करले।

  5. 5

    फिर चाकू से बर्फी के आकार में काट लीजिए और ऊपर से एक एक काजू किशमिश रखकर सजाले और १ घंटे के लिए फ्रिज में रख दीजिए।

  6. 6

    फिर बर्फी को एक एक करके निकाले और एक प्लेट में सजाकर सबको परोसे बेसन की बर्फी।।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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