ऑयल फ़्री हींग वाला आम का अचार

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
शेयर कीजिए

सामग्री

5-6दिन
  1. 3कच्चे आम मीडियम(लगभग600 ग्राम)
  2. 1/4 कपमोटा नमक या स्वाद अनुसार
  3. 2 टेबल स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  4. 1 टी स्पूनहींग

कुकिंग निर्देश

5-6दिन
  1. 1

    आम को धों कर पोंछ ले और फिर छील ले।

  2. 2

    आम को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर गुठली को अलग कर ले।

  3. 3

    कटे आम के टुकड़ों को 1घंटा पंखे की हवा में सूखा ले (ये स्टेप ऑप्शनल है)

  4. 4

    एक साफ सूखे बाउल में कटे आम के टुकड़े कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर,हींग, नमक डाल कर मसल मसल कर मिक्स करे ताकि नमक मिर्च अच्छी तरह से आम को कोट कर ले।

  5. 5

    अचार को एक साफ सूखे जार में भर ले और अचार को 5-6दिन धूप में रखे अचार को हर रोज दिन में 1-2बार अलट पलट ले।

  6. 6

    5-6दिन में हमारा ऑयल फ़्री हींग वाला आम का अचार तैयार है अचार को साफ सूखे चम्मच से निकले इसे अचार लंबे समय तक चलता है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
और पढ़ें

Similar Recipes