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#CA2025#week1💚 गर्मी में लू से बचाने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में कच्चा आम मदद करता है। और शरीर को विटामिन सी मिलता है। पाचन दुरुस्त होता है। और इम्यूनिटी मजबूत होती है।💚💚💚💚💚💚

#CA2025#कच्चा आमगर्मियों के मौसम में कच्चे आम के आते ही घरों में अचार बना शुरू हो जाता है और फिर आम के अचार के तो कहने ही क्या , भारतीय घरों में कई प्रकार के आम के अचार डाले जाते हैं आज मै सरसों के तेल और मसालों से आम का अचार बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे मैने कच्चे आम और अचार मसाले से तथा सरसों का तेल अच्छी मात्रा में डाला है जिससे आम मुलायम हो जाता है तथा आचार साल भर तक खराब नहीं होता इसका चटपटा स्वाद पराठे दाल चावल खिचड़ी आदि के साथ बेहद पसंद किया जाता है

#AC#Week1 कच्चे आम ओर हरी मिर्च का ये तुरंत बनने वाला आचार है। जो जल्द ही बनाता है परन्तु बहुत ही स्वादिष्ट है। ये दाल चावल या गरम परांठों के साथ बहुत अच्छा लगता है।

#ca2025गर्मी के मौसम में कच्चे आम का सीजन होता है आज मैंने कच्चे आम का अचार बनाया है यह खाने में स्वादिष्ट खट्टा तीखा होता है गर्मी के मौसम में जब खाने का दिल नहीं करता है तो इस आचार के कारण खाने का स्वाद दुगना हो जाता है इसमें पड़े हुए मसाले जैसे मेथी कलौंजी अजवाइन सौफ जीरा इत्यादि के स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर है

#sh#ma ये आम का अचार मेरी मम्मी बनाती थी मुझे आज भी बहुत पसंद है।

#ARकच्चे आम का अचार बहुत स्वादिष्ट और चटपटा लगता हैं ये अचार बहुत जल्दीबन जाता है आम का अचार एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से सुरक्षित रखता है. ये शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाकर क्रोनिक डिजीज और एजिंग का कारण बन सकते हैं. मसालों में हल्दी, मेथी दाना एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं जो संपूर्ण सेहत को लाभ पहुंचाते हैं!

#जूनबाजार जैसा आम का अचार घर मे रखे

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#ARहींग वाला आम का अचार बहुत स्वादिष्ट लगता हैं पूरी परांठे के साथ बहुत अच्छा लगता हैं हींग का अचार बनाना बहुत आसान है!

#AC#Week1#आम का अचारकच्चा आम गर्मियों में खूबआटाहै। कई लौंग इसे सलाद, अचार, चटनी और भी कई सारे तरीकों से इसका सेवन करते हैं। कच्चे आम का सेवन बहुत लाभदायक होता है। विशेषकर गर्मी के मौसम में तो इसे खाना ही चाहिए। सफर के दौरान भी पुराने लौंग अपने साथ कच्चा आम जरूर रखते थे ताकि उनके शरीर में पानी की कमी न हो सके।

#AR#कैरी गर्मी के मौसम में कैरी का सृजन होता है और कैरी का अचार कई तरीके से बनाया जाता है आज हम बनाएंगे कैरी का अचार बिना छिलके वाला और इंस्टेंट

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#acअचार एक ऐसी चीज़ है जिसका नाम ही जुबां परआटाहै तो अपने आप स्वाद सा आ जाता है मेरे घर में तो अचार का बहुत ही ज्यादा जोर होता है मेरी मम्मी तो हर चीज़ का अचार डालने को रहती हैं वह तो आम का ही कम से कम 10 -12 तरह के अचार डालती हैं वही असर मुझे भी आ गया है मुझे भी अचार डालने में बड़ा मजाआटाहै यह अचार मैंने अपने ही पेड़ से तोड़े हुए आम से डाला है आइए देखिए इसकी रैसिपी------

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#ACयह इंस्टेंट कच्चे आम का खट्टा मीठा अचार खाने में बहुत ही चटपटा और मजेदार बना है मेरे बच्चों को बहुत पसंदआटाहै इसे मैं हर साल बनाती हूंयह मेरी मम्मी हमेशा बनाती हैमेरे बच्चों को यह नानी के हाथ का बना हुआ अचार बहुत ही बढ़िया लगता था और मम्मी हर साल मुझे बना कर भी भेजती है

#ga24अभी आम का सीजन आ गया है ।पक्के और कच्चे दोनों ही मार्केट में भरपूर मात्रा में मिलता है।अचार तो हम सभी बनाते ही है।आज मैने इंस्टेंट अचार बनाया है।जो टेस्टी लगती हैं।जो जल्दी से बन जाता है।ताजा कच्चे आम का स्वाद भी खाने में आनंद आता है।

#goldenapron3 #week16 #aam

#box #cखट्टा मीठा चटपटा आम का छुंदा खाने में बहुत ही टेस्टी होता है। आप इसे बनाकर एयरटाइट जार में रखकर साल भर खा सकते हैं, टिफिन में पूरी पराठे के साथ भी बहुत टेस्टी लगता है।

अभी आम का सीजन चल रहा तो चिलिए बनाते हैं सालों साल चलने वाली आम का अचार #ebook2021#week4

#CA2025 :—आम का अचार भारतीय खाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो लगभग हर घर में पसंद किया जाता है। यह कच्चे आम से बनाया जाता है और इसमें विभिन्न मसाले डाले जाते हैं, जिससे इसका स्वाद खट्टा, तीखा और मसालेदार हो जाता है।यह अचार कई महीनों तक खराब नहीं होता और इसका स्वाद समय के साथ और बेहतर हो जाता है। आपको किस तरह का आम का अचार सबसे ज्यादा पसंद है? यह मुझे कमेंट करके जरूर बताएं ।मैं आज की थीम के लिए झटपट तैयार हो जाने वाली आम की चटपटी अचार बनाई है, जो 2 से 3 दिन में तैयार हो जाते हैं।

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#ACWeek 1भारतीय भोजन की थाली अचार के बिना अधूरी है इसलिए अभी गर्मियों के मौसम में अचार बनाने का सीजन है जिसमें कच्चे आम गुंदा बहुत ही बढ़िया और ताजा मिलते हैं सभी पूरा साल अचार भरने का मौसम है स्टोर करते हैं भरवा गुंदा का अचार बहुत ही टेस्टी बनता है यहां पर मैंने कच्चे आम को कद्दूकस कर दिया उसमें मसाला बनाकर और लसोड़े के अंदर भरकर साथ में कच्चे आम के टुकड़े भी डालकर बहुत ही बढ़िया अचर बनाया है

#CA2025#week9#hing ka achar कच्चे आम का हींग वाला अचार उत्तर प्रदेश में बहुत बनता है और ये बिना तेल के बनने वाला अचार है। जब हम छोटे थे तब मम्मी ये अचार डालती थी लेकिन हमको सहेलियों के टिफिन का अचार ज्यादा अच्छा लगता था तब हम सब अपने टिफिन के अचार अदला बदली करते थे। अब इतना कोई अचार खाता नहीं तो मम्मी ने भी अचार डालना बंद कर दिया लेकिन आज जब मैंने हींग का अचार डाला तब स्कूल के दिन याद आने के साथ साथ हींग के अचार का वो स्वाद भी मुंह में आ गया। सच में वो स्कूल के दिन बहुत ही मजेदार थे। मैंने हींग का अचार बनाया है अच्छा बना है लेकिन मम्मी के हाथ का स्वाद इसमें नहीं है,जो शायद हो भी नहीं सकता। अगर आपको भी हींग का अचार पसंद है तो एक बार इसे जरुर ट्राई करें।

#spice #haldiorlalmirchi आज हम कच्चे आम का अचार बनाने जा रहे हैं जो कि बच्चों या बड़े सभी बहुत चाव से खाते हैं।

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#ACआम का इंस्टेंट अचार बहुत स्वादिष्ट और गर्मी के मौसम के लिए बहुत ही फायदेमंद है और हमारे खाने के स्वाद को बढ़ा देता है ।

# May# week 2# कच्चे आम से बनाए ....इंस्टैंट हींग वाला आम का अचार जिसे ब्रेकफास्ट, लंच,डिनर ,किसी भी टाइम इस्तेमाल कर सकते है ....