रेसटोरेंट स्टाइल शाही पनीर

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Mumbai

#father
पनीर तो सबको ही पसंद आता है।आज फादर डे पर मैंने यह बनाई मेरे पापा को वैसे तो सब पसंद है पर रोटी सब्जी हो तो ज़्यादा पसंद आती है उनको।

रेसटोरेंट स्टाइल शाही पनीर

#father
पनीर तो सबको ही पसंद आता है।आज फादर डे पर मैंने यह बनाई मेरे पापा को वैसे तो सब पसंद है पर रोटी सब्जी हो तो ज़्यादा पसंद आती है उनको।

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सामग्री

1 घंटा
4 सर्व
  1. 250ग्राम- पनीर
  2. 3प्याज
  3. 4टमाटर
  4. 1/4 कपकाजू
  5. 1/2 कप दही
  6. अदरक गार्लिक - बारीक कटा हुआ
  7. लालमिर्च स्वादानुसार
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. धनिया पाउडर स्वादानुसार
  10. गरम मसाला स्वादानुसार
  11. नमक स्वादानुसार
  12. 3 बड़ी चमचतेल
  13. 4 बड़ी चमचघी
  14. खड़े गमाम मसाले
  15. कसूरी मेथी
  16. फ्रेश क्रीम

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    एक कढ़ाई में 2 बड़ी चमच तेल और 3 बड़ी चमच घी डालें और इसमें प्याज़ और सारे खड़े गरम मसाले डालें और थोड़ी देर पकाएं।

  2. 2

    अब दही में सभी मसाले मिलाकर इसे प्याज़ में डालें और मिलाएं।

  3. 3

    अब इसमें काजू और टमाटर डालें। और अब थोड़ा पानी डालें और टमाटर नरम होने तक पकाएं।

  4. 4

    अब इसको ठंडा होने दें।फिर मिक्सर में ग्रैंड करें।

  5. 5

    अब एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल डाले और ग्रेवी का पेस्ट उसमें डाल दें।अच्छे से पकाएं।

  6. 6

    जब तक हमारी ग्रेवी हो रही है तब तक हम पनीर को थोड़ा सा तेल डालकर शालो फ्राई करें।

  7. 7

    अब हमारी ग्रेवी रेडी है।इसमें हम पनीर, कसूरी मेथी डालकर 2 मिनट तक पकाए।

  8. 8

    फिर इसको एक बाउल में निकाल लें और इसको फ्रेश क्रीम और हरे धनिए से गार्निश करें।

  9. 9

    हमारी रेसटोरेंट स्टाइल शाही पनीर परोसने को तैयार हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मैं 13 साल‌ का हूं उनका नाम है अध्ययन जैन, मैं कक्षा 9 का छात्र हूं। कुकिंग मेरी हाॅबी है। मैने हाल ही में एक यूट्यूब चैनल की शुरूआत भी की है जिसका नाम है द यू एण्ड ए किचन। मुझे मेरे माता पिता प्रोत्साहित करते हैं और मैं पढ़ाई के साथ कुकिंग करता हूं। मैं अपनी मां से प्रेरित होकर ये सब प्रकार की डिशेज़ बनाता रहता हूं। मैं आगे चलकर शैफ बनना चाहता हूं।cooking is my passionand mommy is my inspiration
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