लौकी रायता (Lauki Raita recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी को छील कर कस ले।
- 2
फिर उसको थोड़ा सा पानी डाल के उबाल लें। जब लौकी नरम हो जाये और उसका कलर थोड़ा बदल जाये तो गैस बंद कर दे।
- 3
अब दही को फेट ले। फिर पुदीना और हरी मिर्च को पीस कर दही में मिला दे अब उसमे भुना जीरा पाउडर, काला नमक, लाल मिर्च, काली मिर्च, नमक और उबली हुई लौकी डाल कर अच्छे से मिला ले।
- 4
आपका स्वादिष्ट लौकी का रायता तैयार है। इसे कचौड़ी या खाने के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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