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सामग्री

10 से 15 मिनट
2 लोग
  1. 100 ग्रामलौकी
  2. 250 ग्रामदही
  3. 2 चम्मचपुदीना और हरी मिर्च का पेस्ट
  4. स्वादानुसारनमक और कालानमक
  5. 1/2 चम्मचभुना जीरा पाउडर
  6. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

10 से 15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले लौकी को छील कर कस ले।

  2. 2

    फिर उसको थोड़ा सा पानी डाल के उबाल लें। जब लौकी नरम हो जाये और उसका कलर थोड़ा बदल जाये तो गैस बंद कर दे।

  3. 3

    अब दही को फेट ले। फिर पुदीना और हरी मिर्च को पीस कर दही में मिला दे अब उसमे भुना जीरा पाउडर, काला नमक, लाल मिर्च, काली मिर्च, नमक और उबली हुई लौकी डाल कर अच्छे से मिला ले।

  4. 4

    आपका स्वादिष्ट लौकी का रायता तैयार है। इसे कचौड़ी या खाने के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Geeta Gupta
Geeta Gupta @Geetaskitchen5
पर
Kanpur, उत्तर प्रदेश, भारत

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