चावल को पानी से अच्छे से धुल लीजिए फिर उसमें दो कप पानी डालकर २ दिन तक एसे ही रहने दें बीच-बीच में पानी बदलते रहे

फिर उसका सारा पानी छान कर निकाल दे

फिर प्लास्टिक का ढक्कन ले और उसमें थोड़ा सा तेल लगाएं चारो तरफ फिर उसमें एक चम्मच घोल को डालकर ढक्कन को घुमा घुमा कर चारो तरफ फैलाए एसे ही सारे कर लें

स्टीमर में एक कप पानी डालकर गरम करे फिर उसमें ढक्कन को रखें एक बार में जितना आए उतना रख लें

फिर स्टीमर का ढक्कन लगाकर २०-२५ सेकंड तक एसे ही रहने दें और फ्लेम को तेज़ रखे

फिर स्टीमर का ढक्कन खोल कर पापड़ वाले ढक्कन को निकाल लें फिर दूसरे घोल वाला ढक्कन रख उसको भी उसी की तरह २०-२५ सेकंड के लिए पकाएं एसे ही सारे बना लें

फिर ढक्कन में से पापड को चमचे की सहायता से निकाल कर कपड़े पर रखें एसे ही सारे बना लें

जब एक तरफ सूख जाए तो दूसरी तरफ पलट दे दो दिन तक धूप में या पंखे के नीचे अच्छे से सूखा लें

गरम तेल में डालकर तल लें और परोसें