#chatoriकरौदें मिर्च की सब्जी मौसमी सब्जी होती है। यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। इसके साथ ही करौंदे में भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन सी पाया जाता है।

#Ebook2021#week4#post1#sh#kmtआज मैंने आम की खट्टी मीठी लौंजी बनाई है,यह रेसिपी आपको बहुत पसन्द आएगी।

#sh#kmt#khatti /meethi #week2 आज हमने लौंजी बनाई है जो कि कच्चे आम की बनती है और बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसको किसी भी चीज़ से खाइए पकौड़ी पराठा रोटी पूरी किसी से भी खाइए बहुत अच्छी लगती है इसमें कुछ पक्की कुछ कच्ची अमिया होती हैं जोकि लौंजी का टेस्ट दुगना कर देती हैं।

#chatoriयह कैरी की खट्टी मीठी लौंजी मैंने गुड और मसाले डालकर बनाई है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और बहुत ही जल्दी बनने वाली लौंजी है ।यह लौंजी कई दिनों तक खराब नहीं होती है ।इसे हम पराठे या चावल के साथ खा सकते हैं।

#sh #kmtआम की खट्टी मीठी लौंजी या चटनी का स्वाद बहुत ही चटकारेदार होता है।।इसे आप बनाकर हफ़्तों तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं ये बहुत ही जल्दी बनकर रेडी हो जाता है। इ

#family#yumWeek 4कैरी की खट्टी मीठी लौंजी मेरे घर में सभी को बहुत पसंद है।मां के हाथ की बनी यह लौंजी मैं बचपन से खाती आ रही हूं। चावल, पूरी ,पराठें के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#feastआम की लौंजी बहुत स्वादिष्ट लगती हैंलिवर के लिए फायदेमंद : लौंजी के रूप में खाए जाने वाली कैरी आंतों में होने वाले संक्रमण को कुदरती रूप से दूर कर लिवर को दुरुस्त रखती है। वजन में कमी : कच्चा आम वजन कम करता है। इसमें ऐसा खास फाइबर पाया जाता है जो शरीर की अतिरिक्त वसा को दूर करता है। आम के पत्तों को पीसकर लेप की तरह चेहरे पर लगाने से त्वचा निखरती है

#eBook2021 #week4#sh #kmtखाने का स्वाद बड़ाए

#goldenapron3#week5

#GA4#Week15#Jaggeryआज मैंने इमली की चटनी बनाई है जिसमें मैंने गुड़ का इस्तेमाल किया है। यह चटनी दिखने में जितनी मज़ेदार है खाने में उतनी ही स्वादिष्ट बनती हैं।इस चटनी को किसी भी चाट में इस्तेमाल कर सकते हैं।और फ्रिज में कई दिनों तक स्टोर भी कर सकते हो।

#GA4 #Week11 #Amla

#sh#kmt#week2आज मैं मनाने जा रही हूं कच्चे आम की खट्टी मीठी लौंजी ,लौंजी बड़े हो या छोटे सभी को बहुत पसंद आती है हमारे यहां लौंजी हो तो कोई सब्जी खाना भी पसंद नहीं करता इसे आप नमक अजवाइन के पराठे पूरी रोटी किसी के भी साथ खा सकते हैं

#prकरोंदे की खट्टी मीठी चटपटी लौंजी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है आप इसको बनाकर फ्रिज में रख कर 1 हफ्ते तक खा सकते हैं।

#family#yum#ms2

#sh #kmt यह चटनी खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।इसे आप पराठे पूरी या रोटी के साथ खा सकते है। इसे आप बनाकर भी रख सकते हैं।ये दस से पन्द्रह दिनो तक चल जाता है।

#dec कमरख फल के औषधीय गुण स्वास्थ्य को विभिन्न रूप से फायदा पहुंचा सकते हैं। इस फल में विटामिन-बी और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते है साथ ही ये रोगों से भी लड़ने में सहायक है आज मैंने इसकी लौंजी गुड़ डाल कर बनाई है ।

#chatoriइमली की विशेषता यह है कि यह पाचन में बहुत सहायक होती है इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है यह कब्ज जैसी बीमारी में बहुत सहायक होती है इसका इस्तमाल कई पारंपरिक दवाईयो में लक्सेटिव के रूप में किया जाता है यह हमें खन्ना पचने मे बहुत मदद करती हैइमली की खट्टी मिट्ठी सॉठ सभी प्रकार की चाट बनाने के काम आती है इमली की सोठ का इस्तेमाल हम दही बड़े,पकौड़े ,समोसे,गोलगप्पे,पापड़ी चाट के लिए करते है घर की बनी इमली की सोटठ बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और हम इसे काफी दिनों के लिए बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकते है

#sh#kmtआज कल आम की पेड़ पर कच्चे आम की बहार है। मैंने ताजे ताजे कच्चे आम की चटनी बनाई है । जो रोटी या डाल चावल के साथ खाने में बहुत ही अच्छी लगती है। इस चटनी को हम ३-४ दिनों तक स्टोर करके भी रख सकते है। ये चटनी बनाना बहुत ही आसान है और बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है।

गर्मी के मौसम में जब कच्चे आम मिलते है उस समय आम की खट्टी मीठी गोली जिसे आम का गटागट भी कहते है उसे बना लें तो इसका मजा फ्रिज में रख कर साल भर ले सकते है . वैसे तो फ्रिज से बाहर भी सही रह जाता है लेकिन बारिश के मौसम में शुगर कोटिंग खत्म हो कर एक दूसरे से चिपक सकती है . मैंने इसे मई में बनाया था और अभी तक खा रही हुॅ . शुगर कोटिंग भी बिल्कुल सही है .

#2022 #W5यह है आंवले की चटनी। आंवला एक पौष्टिक पदार्थ है इसमें विटामिन सी और आयरन की भरमार होती है सर्दियों के दिनों में यह बहुत फायदेमंद होता है। आवंला केश और आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है

#sh #kmtखट्टी मीठी तीखी आम लौंजी खाने के स्वाद को दुगना कर देती है। झटपट आसानी से तैयार हो जाती है, इसको आप फ्रिज में रख कर 12 से 15 दिन तक आराम से खा सकते हैं।

#sh#kmtखठी मिठी कंचे आम कि लोजी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है मेरे घर में गर्मीयों में जरुर बनती है बनाने में बहुत ही आसान यह रेसिपी मेने अपने ससुर जी से सिखी है

#chatoriकच्चे आम से बनी खट्टी मीठी लौंजी नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है ये बच्चों और बड़ों सभी की फेवरेट होती है मेरे बच्चों को तो बहुत पसंद हैं

#GA4 #Week11आज मैंने पंपकिन से एक बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनाई है। इसमें मैंने गुड और अमचूर पाउडर डाला है। इससे इसका स्वाद थोड़ा खट्टा और मिठा लगता है। इसको आप रोटी, पराठा या पूरी के साथ सर्व कर सकते है। ये सब्जी बिना लहसुन और प्याज़ के ही बनाई जाती है। आप भी इसको बना कर जरूर खाए।

#mic#week1#Rawmangoकच्चे आम देख के ही मन ललचा जाता है। इसका स्वाद अपने आप में ही इतना बाडिया होता है और साथ ही गर्मियों में इसके लू से बचाने के बहुत फायदे भी हैं।कैरी की छाछ, मुरब्बा, आचार, लौंजी, सब्जी बहुत सारी उपयोगिता है।

#subz

#chatoriकच्चे आम की चटनी बनाने में बहुत ही आसान और स्वादिष्ट चटनी है यह गर्मी में बहुत फायदा करती है इसमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है गर्मियों में लौंग कच्चे आम का पन्ना बनाकर पीते है इससे गर्मी मे लू नहीं लगती है

#NSW #आंवलेखट्टीमीठीचटनीआंवला सर्दियों में बहुत आता है और आंवले के गुणों से कौन परिचित नहीं है आंवले के सेवन से बॉल्स और आँखों पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है.लेकिन आंवला अपने खट्टे स्वाद के कारण बहुत कम खाया जाता है तो इसी समस्या का हल है हमारी आज की रेसिपी , आज हम दो तरह की चटनी बनाने वाले हैं एक है मीठी चटनी जिसे गुड़ के साथ बनाया जाता है यह मीठी होने के साथ बहुत ही टेस्टी बनती है जिस कारण इसे बच्चे भी बहुत आसानी से खा लेते हैं

#cheffeb#week3#आंवलाआंवले की लौंजी ऊतर भारत मे ज्यादातर बनाई जाती है। इसमे आंवले के साथ अन्य मसाले भी मिलाए जाते है। यह खट्टी मीठी लौंजी बन कर तैयार होती है। मीठे के लिए इसमे गुड मिलाया है।

#goldenapron3#grapes