फ्राइड ओनियन राइस (Fried onion rice recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज को लंबे लंबे स्लाइसेज में काट लें। कढ़ाई में तेल गर्म करें और धीमी आंच पर प्याज़ को हल्का ब्राउन होने तक तल लें। इन्हें एक प्लेट में निकाल लें।
- 2
अब उसी कढ़ाई में जीरा, हरी मिर्च डालकर चलाएं। इसमें टमाटर मिला दे और अच्छे से टमाटर को भूने ।फिर इसमें गाजर और शिमला मिर्च मिला दें। 1-2 मिनट पकाएं।
- 3
सारे सूखे मसाले और आधे तले हुए प्याज़ भी इसमें मिक्स कर दें।
- 4
पके हुए चावल डालकर हल्के हाथों से मिक्स करें। गैस बंद करके नींबू का रस मिला दें।
- 5
सर्विंग बाउल में निकाल लें। अब इसके ऊपर तले प्याज़ और हरा धनिया डालकर गर्म गर्म सर्व करें।
कुकस्नैपस
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