अचारी बैंगन (Achari Baingan recipe in hindi)

Sangita Agrawal @cook_24418327
#Subz
बैगन की चटपटी स्वादिष्ट सब्जी, जो सभी को चटखारे लेने पर मजबूर कर देगी।
अचारी बैंगन (Achari Baingan recipe in hindi)
#Subz
बैगन की चटपटी स्वादिष्ट सब्जी, जो सभी को चटखारे लेने पर मजबूर कर देगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन को अच्छी तरह धोकर चित्र अनुसार स्लाइसेज में काट लें।
- 2
एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें बैंगन को सुनहरा होने तक सेक लें।
- 3
फिर बचे हुए तेल में हींग डालें और हरी मिर्च को बीच से काटकर पंचफोरन के साथ भून लें। फिर उसमें बारीक कटे हुए टमाटर और बाकी साले मिलाकर 2 से 3 मिनट तक भून लें।
- 4
फिर उसमें सीके हुए बैंगन डालें और टमाटर में अच्छे से मिला ले और 2 से 3 मिनट तक उसे पकने दें।
- 5
धनिया डालकर अपनी सब्जी को गार्निश करें और फिर आप इसे रोटियों या पराठों के साथ सर्व कर सकते हैं।
कुकस्नैपस
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