सबसे पहले पैन में थोडा सा तेल लें व उसमें सारी सब्जी डालें व थोडी सी हल्दी डालें व सब्जी को फ्राई कर लें। 2-3 मिनट के लिए बस।अब तेल में जीरा,राई,करी पत्ता,हरी मिर्ची डालकर 1-2 मिनट के लिए भुनें।

अब सारे सुखे मसाले डालें व पेरी-पेरी मसाला भी डालें व 3-4टेबल स्पून पानी डालकर पकाएं। हमारी सब्जी तैयार है। यह सब्जी हम रोटी के साथ भी खा सकते है।इसके अलावा हम इसका कई और रुप में भी प्रयोग कर सकते हैं जैसे इस सब्जी से फ्राइड राईस बना सकते है। समोसा,पैटीज़ या कचौड़ी में भी सब्जी को प्रयोग में ला सकते हैं।इससे पराठें भी बना सकते है। यह सब्जी स्वादीष्ट व पोष्टिक दोनों है।