कद्दू की सब्जी (Pumpkin ki sabji)
Anjali Sanket Nema @cook_24374575
कद्दू की सब्जी (Pumpkin ki sabji)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कद्दू को काट कर धो लेगे और प्याज़ को काट लेगे इसके बाद एक कड़ाई लेगे और तेल डालकर गर्म करेगे और जीरा,सौंफ,हींग मेथी दाने डालकर अच्छे से भुनेगे
- 2
इसके बाद इसमें प्याज़ और मिर्च अदरकडालकर अच्छे से भुन लेगे और सारे मसाले डाल देगे और अब कद्दू डाल और नमक डाल दें. चमचे से चलाकर 2-3 मिनिट तक भूनें.
- 3
और कद्दू की सब्जी को ढककर 6-7 मिनिट तक धीमी गैस पर पकायें,सब्जी को ढक्कन खोल कर चलादें. यदि कद्दू नही पका है तो 2-3 मिनिट के लिये ढककर फिर से पकने दें. इसके बाद हमारी सब्जी तैयार है अन्त में अमचूर पाउडर और हरा धनियां डाल देगे
कद्दू की सब्जी को बाउल में निकाल लें. कद्दू की सब्जी गरमा गरम पूरी और परांठे के साथ परोसें और खायें|
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