मसाला खिचड़ी (Masala khichdi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल और चावल को अच्छे से धो लें और पानी में भीगा कर रख दे
- 2
कुकर में घी गर्म करें उस में हरी मिर्च और जीरा डालें ।
- 3
जीरा के ब्राउन हो जाने पर प्याज़ और अदरक डालकर भूने। जब प्याज़ ब्राउन हो जाए तब इसमें मटर, गाजर, शिमला मिर्च और टमाटर मिला दें।
- 4
साथ ही सारे सूखे मसाले मिक्स करें। भिगोए हुए दाल और चावल डालें। डेढ़ गिलास पानी डालकर कुकर का ढक्कन बंद करके,एक सीटी आने तक पकाएं।
- 5
सर्विंग प्लेट में निकालें ऊपर से एक चम्मच घी डालकर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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