पनीर दो प्याजा (Paneer Do Pyaza recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पनीर के पीस करेंगे और एक बाउल में दही डालेंगे बेसन डालेंगे और जो मसाले ऊपर दिए हैं वह डालेंगे और 10 मिनट के लिए रख देंगे अब एक कढ़ाई में तेल डालेंगे और उसमे मेरी नेशन किया हुआ पनीर डालेंगे और अच्छे से चलाएंगे जब वह घी छोड़ दे और पनीर थोड़ा भून जाए तब कड़ाई से बाहर निकाल लेंगे अब दो प्याज़ को बारी काट लेंगे और टमाटर अदरक लहसुन हरी मिर्च को मिक्सी में पीस लेंगे
- 2
अब उसी कढ़ाई में थोड़ा सा तेल और डाल के मोटे मसाले डाल देंगे अब कटा हुआ प्याज़ डालेंगे भूनेगे थोड़ा ही अब इसमें सब मसाले डाल देंगे और अब टमाटर फ्यूरी डाल देंगे अब इसे पक जाएंगे और अब थोड़ा सा पानी डालेंगे पनीर जो पहले से मैरीनेट करके फ्राई किया है वह डालेंगे
- 3
अब प्याज़ मोटा मोटा टुकड़े करके डालेंगे दो बार प्याज़ डालेगा इसमें तभी इसका नाम पनीर दो प्याजा है अब इस प्याज़ को डालने के बाद चलाएंगे
- 4
थोड़ा पकाने के बाद गरम मसाला डाल देंगे और हरा धनिया डालकर खाने के लिए तैयार है पनीर दो प्याजा गरम-गरम नान या रईस के साथ खाएं सबको पसंद आने वाला दो पनीर दो प्याजा तैयार है
कुकस्नैपस
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