कस्टर्ड कुकीज (Custard Cookies recipe in Hindi)
Sangita Agrawal @cook_24418327
#child
कस्टर्ड पाउडर वाली यम्मी कुकीज बच्चों को बेहद पसंद आती हैं। आप भी बना कर देखिए और बच्चों का दिल जीतिए
कस्टर्ड कुकीज (Custard Cookies recipe in Hindi)
#child
कस्टर्ड पाउडर वाली यम्मी कुकीज बच्चों को बेहद पसंद आती हैं। आप भी बना कर देखिए और बच्चों का दिल जीतिए
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मक्खन और पिसी हुई चीनी को फ्लफी होने तक फेंट लें। अगर मक्खन ना हो तो आप देशी घी को फ्रिज में रख दें और जब वह जैम जाए तब उसे मक्खन की जगह इस्तेमाल कर सकते हैं।
- 2
मैदा और कस्टर्ड पाउडर को मिक्स करके दो बार छान लें।
- 3
अब इस मैदा और कस्टर्ड पाउडर के मिश्रण को मक्खन और चीनी के मिश्रण में धीरे-धीरे करके मिलाएं।
- 4
अब इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके तेल मिलाएं और अच्छी तरह गूंथ कर डो तैयार करें। अगर मिश्रण सूखा लगे तो थोड़ा रिफाइंड और मिला सकते हैं। जैसे पूरी के आटे के लिए डो तैयार करते हैं, वैसे ही कुकीज का डो भी तैयार होगा।
- 5
अब इस मिश्रण के छोटे-छोटे पेड़े तैयार करें और उस पर चाकू या फोर्क से मनचाही डिजाइन बनाएं।
- 6
अब प्री हीटेड ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए बेक करें। बच्चों की पसंदीदा कुकीज तैयार हैं।
कुकस्नैपस
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मुझे लगता है कि खाना बनाना और खाना, खाना दोनों ही एक कला है क्योंकि अगर खाना प्यार से ना बनाया जाये तो खाने में स्वाद नहीं आता और अगर प्यार से बनाया हुआ खाना प्यार से खाया ना जाये तो दिल बेस्वाद हो जाता है। शायद इसीलिए कहा गया है कि किसी के दिल का रास्ता उसके पेट से होकर गुजरता है।
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