पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)
Monica Sharma @cook_24026122
#child
मेरे बेटी के जन्मदिन पर ,बच्चों के लिए स्पेशल सभी पौष्टिक सब्जियों से बनी हुई जिसमें स्पेशली चुकंदर भी मिलाया है, कम मिर्च मसाले से बनी हुई पाव भाजी बनाई है, जिसमें पनीर के क्यूब्स और चीज़ को कद्दूकस करके गार्निश किया है
पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)
#child
मेरे बेटी के जन्मदिन पर ,बच्चों के लिए स्पेशल सभी पौष्टिक सब्जियों से बनी हुई जिसमें स्पेशली चुकंदर भी मिलाया है, कम मिर्च मसाले से बनी हुई पाव भाजी बनाई है, जिसमें पनीर के क्यूब्स और चीज़ को कद्दूकस करके गार्निश किया है
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज टमाटर हरी मिर्च शिमला मिर्च हरा धनिया सभी को छोटे टुकड़ों में काट लेंगे लहसुन और अदरक का पेस्ट बना लेंगे
- 2
सभी सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट कर कुकर में नमक हल्दी और एक चम्मच पाव भाजी मसाला मिलाकर धीमी आंच पर दो से तीन सिटी ले लेंगे
- 3
सबसे पहले कड़ाही में तेल गर्म करें इसमें हींग राई जीरे का तड़का लगाएं प्याज़ हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें सुनहरा होने तक पकाएं
- 4
टमाटर और सारे मसाले डाल कर तेल छोड़ने तक पकाएं अब इसमें बारीक कटी हुई शिमला मिर्ची भी डाल दें शिमला मिर्च लास्ट में इसलिए डालते हैं ताकि खाते टाइम थोड़ा सा मुंह में इसका क्रंची स्वाद आएं
- 5
उबली हुई सब्जियों को अच्छे से मिक्स करके कड़ाई में डाल दे, धीमी से मध्यम आंच पर रखें, 5 मिनट अच्छे से इसे मसालों के अंदर मिक्स होने दे तैयार है स्वादिष्ट और पौष्टिक भाजी🥗👌
- 6
पांव को बीच में से काट कर तवे पर बटर लगाकर दोनों तरफ से सेंखे, बारीक प्याज़ काट ले, नींबू भी काट लें भाजी पर बटर डालें, थोड़ा सा चीज़ कद्दूकस कर दे छोटे-छोटे पनीर के टुकड़े डाल दे, यह बच्चों को बहुत आकर्षित करता है, बच्चे बहुत चाव से खाते हैं
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