पोहा पिज़्ज़ा (poha pizza recipe in Hindi)
Archana Narendra Tiwari @cook_21889596
#child
पोहा पिज़्ज़ा एक बहुत ही अलग तरह की रेसिपी है जो सेहत और स्वाद से भरपूर है |
जिसमें न तो मैदा है और न ही ज्यादा मसाले डले हैं ,ये पिज़्ज़ा पोहा,बेसन और सब्जियों से बना हुआ है ,आप इसे बच्चों की स्कूल की टिफिन या स्नैक्स के लिए भी बना सकते हैं |
ये बच्चों और बडे़ सभी को बहुत पसंद आता है |
तो चलिए आज हम बनाते हैं बहुत ही लजीज पोहा पिज़्ज़ा -
पोहा पिज़्ज़ा (poha pizza recipe in Hindi)
#child
पोहा पिज़्ज़ा एक बहुत ही अलग तरह की रेसिपी है जो सेहत और स्वाद से भरपूर है |
जिसमें न तो मैदा है और न ही ज्यादा मसाले डले हैं ,ये पिज़्ज़ा पोहा,बेसन और सब्जियों से बना हुआ है ,आप इसे बच्चों की स्कूल की टिफिन या स्नैक्स के लिए भी बना सकते हैं |
ये बच्चों और बडे़ सभी को बहुत पसंद आता है |
तो चलिए आज हम बनाते हैं बहुत ही लजीज पोहा पिज़्ज़ा -
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 2 कप पोहा को धुल कर साफ कर लेंगे और पानी डालकर 2 मिनट तक फुला कर रख देंगे |2 मिनट बाद इसका पानी छानकर निकाल लेंगे |
- 2
अब फूले हुए पोहे में दही,बेसन,गाजर,टमाटर और प्याज़ डालकर अच्छे से मिला लेंगे |
अब इसमें सभी मसाले-गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर,चिली फ्लैक्स,बारीक कटी हुई हरी मिर्च,काली मिर्च पाउडर,कसूरी मेथी,बारीक कटी हुई धनिया पत्ती और नमक डालकर अच्छे से मिला लेंगे |
- 3
- 4
अब एक गोल भगोनें की सतह में तेल लगा देंगे और बने हुए पेस्ट को भगोनें में डाल देंगे और हांथ से बराबर कर लेंगे |
अब एक बडे़ भगोनें में या इडली स्टैंड में 1 गिलास पानी डालकर गरम कर लेंगे,जब पानी गरम हो जाए तो इसमें पेस्ट बाला भगोना या बाउल रखकर ढ़क देंगे |
इसे ढककर 15-20 मिनट तक स्टीम कर लेंगे |
- 5
15-20 मिनट बाद टूथ पिक से चेक कर लेंगे अगर टूथ पिक में बैटर नही लगता और टूथ पिक पिज़्ज़ा में नही चिपकता तो गैस बंद कर देंगे और पिज़्ज़ा को डंडा होनें देंगे |
- 6
अब एक पैन में 1 चम्मच मख्खन/बटर डालकर गरम कर लेंगे,अब इसमें 1/2 टी स्पून राई और कडी़ पत्ता डालकर चटका लेंगे और अब इसमें ठंडा किया हुआ पिज़्ज़ा डालकर 2-3 मिनट तक तल लेंगे और जब एक साइड तल जाए तो पलट कर दूसरी साइड भी 2-3 मिनट तक तल लेंगे |
- 7
अब तैयार है हमारा बहुत ही हेल्दी और टेस्टी पोहा पिज़्ज़ा आप इसे गरमा गरम परोसें और इसे टोमाटोसॉस,हरी चटनी और मेयोनीज के साथ बच्चों को भी खिलाएं और खुद भी खाएं |
- 8
नोट-
1)आप इसमें सब्जियां जैसे,स्वीटकॉर्न,शिमला या और कोई सब्जी अपनी पसंद से डाल सकते हैं |
कुकस्नैपस
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