रोज़ एप्पल (Rose apple recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एप्पल को धो कर दो टुकड़ो मे काटे अब चम्मच से बीज के पास का कड़ा वाला भाग निकाले ओर पीस-पीस काट ले !
- 2
अब 2-3 चम्मच चीनी मे थोड़ा पानी मिला कर एप्पल को पकाए ओर ऑरेंज फूड कलर एक चम्मच पानी मे घोल कर डाले ओर 2 से 3 बून्द रोज़ एसेंस डाल कर धीमे फ्लैम पर एप्पल मुलायम होने तक पका कर निकाल ले !
- 3
अब बादाम को पीस ले,एक कढ़ाई मे घी डाले ओर नारियल का भूरा डाल कर भुने 6-7 मिनट भून कर बादाम डाले 2 मिनट भून कर चीनी डाल कर चिपचिपा होने तक भुने,अब मावा डाले ओर 2-3 मिनट भुने !
- 4
अबइलायची को दरदरा करके डाले ओर रोज़ एसेंस डाले ओर आधे से ज्यादा मे ग्रीन फूड कलर एक चम्मच दूध मे मिला कर डाले ओर 2-3 मिनट ओर भून ले,बचा हुआ आधे से कम प्लेन रखे,अब फ्लेम बंद कर दे !
- 5
अब ठण्डा होने के बाद एप्पल का एक टुकड़ा ले रोल करे ओर बीच का भाग बना ले अब साइड से एक-एक टुकड़ा चिपकाते जाए थोड़ा साइड करके रोज़ का आकर दे !
- 6
अब पत्ते ओर पॉट बना ले तीन पत्तों के बीच एप्पल रोज़ को डाले मैने यहाँ सजाने के लिए उसकी डंडी लगाई ओर पॉट निचे लगाए है आप अपनी इक्षानुसार रोज़ को सजाए !
कुकस्नैपस
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