सबसे पहले मिक्सर के जार में पारले जी बिस्कुट के टुकड़े कर लीजिए। फिर इन्हें मिक्सर में ग्राइंड करके इन बिस्कुट का बारीक पाउडर बना लीजिए।

आधी कटोरी शक्कर मिक्सर में पीस लीजिए। यह पीसी हुई शक्कर पीसे हुए बिस्कुट के पाउडर में डाल दीजिए। इसके बाद इलायची पाउडर डाल दीजिए।

इसके बाद खोपरा पाउडर इस मिश्रण में मिक्स कर लीजिए ।एक चम्मच पिघला हुआ घी इस मिश्रण में डाल दीजिए।

अब सभी सामग्री को अच्छे से मिला लीजिए। दूध की सहायता से हल्का नरम आटा लगा लीजिए ।इस आटे से बराबर की लोईयाँ बना लीजिए ।

हर लोई को हाथ से गोल करके पेड़े का आकार दीजिए। पेडे़ को बीच में से हल्का दबाकर बादाम और पिस्ता भर दीजिए।