पारले जी को मिक्सी में बारीक़ पीस ले।
दूध को एक बर्तन में गरम करे जब आधा रह जाए तब पारले जी बिस्कुट व् कोको पाउडर मिलाकर अच्छे से हिला दे (गाठें नही पड़नी चाहिये)

अब 2-3मिनट चलाये फिर गैस बंद करके ठंडा होने दे। जब अच्छे से ठंडा हो जाए तो हैण्ड मिक्सर से फेट कर जमा दे।
3-4 घंटे बाद बाहर निकाले व बीटर से फेटे व् एयर टाइट कंटेनर में जमा दे।

आपकी कूल कूल आइसक्रीम तैयार हैं
चाहे तो ऊपर से चॉकलेट या सिरप से सजाये।
चॉकलेट फ्लेवर पसंद ना हो तो कोको पाउडर की जगह वेनिला एसेंस भी डाल सकते हैं