आम का अचार (Aam ka achar recipe in hindi)

Apeksha sam
Apeksha sam @cook_17164513
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सामग्री

तीस मिनट
  1. 1 किलोकच्चे आम
  2. 20 ग्रामहल्दी पाउडर
  3. 15 ग्रामलाल मिर्च पाउडर
  4. 125 ग्रामनमक
  5. 15 ग्रामतेल
  6. 15 ग्राममेथी दाने
  7. 2 चम्मचपीली सरसों
  8. 1 चम्मचहींग
  9. 30 ग्रामसौंफ
  10. 1 चम्मचकलौजी

कुकिंग निर्देश

तीस मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आम को छोटे छोटे आकार में काट लेगे फिर उसमें हल्दी और नमक लगाकर धूप में रख दे ताकि सारा पानी हट जाये

  2. 2

    एक पैन मे मेथी,सौंफ सरसों,कलौजी डालकर थोड़ा भून ले फिर उसे पीस ले फिर सारे मसालो को और तेल को आम मे मिला कर मिकस कर ले ।

  3. 3

    आम के अचार को जार मे भरकर धूप में रख दे ।इसे दाल चावल,पराठे के साथ सर्व करें। घर का अचार घर का ही होता है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Apeksha sam
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mujhe new new dish banana aacha lagta hai
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