#ebook2021 #week4गर्मियों में कच्चे आम खुब मिल‌ रहे है तो हम इस समय आम का अचार बनाकर पूरे साल प्रयोग कर सकते हैं।

अभी आम का सीजन चल रहा तो चिलिए बनाते हैं सालों साल चलने वाली आम का अचार #ebook2021#week4

#ebook2021#week4जब गर्मी का मौसम आता है हम सभी आम के आने का इंतजार करते है। चाहे वो कच्चा आम हो या पक्का आम दोनो का अपना ही मजा होता है। कच्चे आम से हम काफी तरह की रेसिपी बना सकते है। इसका अचार तो हर घर में बनाया जाता है। जिसको हम पूरे साल भर खाते है। आज मैने भी इसका एक बहुत ही स्वादिष्ट अचार बनाया है। आप सभी को जरूर पसंद आएगी।

#ebook2021#Week4आम का खट्टा अचार मौसम के कच्चे आमों से बनाया जाता है। आम को छिलकों के साथ ही टुकड़ों में काटकर नमक और कुछ मसालों के साथ मिलाकर बनाते हैं। सरसों के तेल में बने आम के अचार का स्वाद अत्यंत स्वादिष्ट और अलग ही होता है। सरसों के तेल में डूबा यह आम का अचार सालों तक खराब नहीं होता है। नमक और तेल ही इसे प्रिजर्व करने का काम करता है।खाने में आम का अचार हो तो खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है।

#ebook2020#state1जब भी अचार का नाम आता है सभी के मुंह में पानी आ जाता है। वैसे तो अचार बहुत तरह से बनाए जाते है। पर गर्मियों में आम का अचार हर घर में बनता है। इसको बनाकर हम पूरे साल भर खाते है। इस बार मैंने आम का इंस्टंड अचार बनाया है। इसको बना कर तुरंत ही खाया जा सकता है। बाकी अचार को हम ३-४ दिन या हप्ते भर में तैयार कर खाते है। पर इस आम के लच्छेदार अचार को राजस्थानी तरीके से बनाकर इंस्टेंट ही इस्तेमाल कर सकते है। इसको कफी दिनों तक स्टोर करके भी रखा जाता है।

#sp2021 #pom आम का अचार खरीद के लाने की जरूरत नहीं है आप चाहे तो थोड़ी सी मेहनत के साथ इस आसान सी रेसिपी के साथ घर पर भी तैयार कर सकते हैं।आम का अचार कच्चे आम और साबुत मसालों से बनाया जाता है। आम का अचार बनाते वक्त उसमें तेल अच्छी मात्रा में डाला जाता है ताकि आम पूरी तरह मुलायम हो जाए।

#ebook2021#week4#sh #kmtआम का अचार कच्चे आम और साबुत मसालों से बनाया जाता है। आम का अचार बनाते वक्त उसमें तेल अच्छी मात्रा में डाला जाता है ताकि आम पूरी तरह मुलायम हो जाता हैअचार को दाल चावल, रोटी या परांठे के साथ खाया जाता है। आम का अचार खाने का स्वाद बढ़ा देता है।आम का अचार(2 तरीके से)

#Aw#cj #week3 आम का अचार देखते ही मुंह में पानी आ जाता है. इस अचार को बच्चे बड़े सभी पसंद करते हैं. खाने में बहुत स्वादिष्ट और चटपटा लगता है. यह अचार लंबी अवधि तक चलता है.

#sh #kmt#ebook2021#week2गर्मी में अक्सर घरों में अलग-अलग तरह का अचार बनाया जाता है। लेकिन सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है, तो वो आम का अचार होता है। कुछ लौंग आम का मीठा अचार खाना अच्छा लगता है, तो कुछ को खट्टा और चटपटा अचार। तो आइए आज हम सीखते हैं चटपटे और खट्टे आम का अचार को कढ़ाई में भुज कर बनाने की विधि।

#Cj#weak3#aw#greenअचार का नाम लेते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है बड़ा हो या छोटा हर व्यक्ति आम के अचार का दीवाना होता है और यह खाने में स्वाद बढ़ा देता है वैसे तो आम का अचार किस तरह से बनता है यहां मैने तेल के अचार की विधि बताई है यहाॅण देखिए यह किस प्रकार बनता है

#sh#kmtआम का अचार ताजा और कच्चा वाला देख कर मुंह में पानी आ जाता है खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगता हैं मेरा तो फेवरेट हैं ये बनाना भी आसान है और सबको बहुत पसन्द भी आता है!

#acअचार एक ऐसी चीज़ है जिसका नाम ही जुबां परआटाहै तो अपने आप स्वाद सा आ जाता है मेरे घर में तो अचार का बहुत ही ज्यादा जोर होता है मेरी मम्मी तो हर चीज़ का अचार डालने को रहती हैं वह तो आम का ही कम से कम 10 -12 तरह के अचार डालती हैं वही असर मुझे भी आ गया है मुझे भी अचार डालने में बड़ा मजाआटाहै यह अचार मैंने अपने ही पेड़ से तोड़े हुए आम से डाला है आइए देखिए इसकी रैसिपी------

Post-8#56bhogछप्पन भोग की थाली में भगवान श्री कृष्ण को सौधान (अधानौ अचार) रखा जाता है जब भी खाने की थाली में अचार का प्रयोग करते हैं अचार कई किस्म के बनते हैं एक लंबे समय वाले ,सीजन के हिसाब से आने वाली सब्जी और फल के अचार ज्यादातर घरों में अचार यानी आम का अचार उसी की रेसिपी में भगवान श्री कृष्ण के 56 भोग में ऐड कर रही हूं

#pwआम का सीजन है और आम का अचार ना बनाए यह तो नामुमकिन है

#kingआम का अचार नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है खाने के साथ आम का अचार हो तो खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है

#cj #week3 #awनमस्कार, आम का सीजन है। सभी के घर में अचार डल रहा है। आज मैं आपलोगों के लिये आम का खट्टा अचार की विधि लायी हूँ जो सालों साल खराब नहीं होता। आम का खट्टा अचार बनाने के लिए हमें धूप की आवश्यकता होती है। यदि अचार में अच्छे से धूप लगा हो तो अचार 2 साल तक भी खराब नहीं होता। तो आइए आज बनाते हैं मेरे साथ मेरे तरीके से आम का सालों साल टिकने वाला खट्टा अचार😊

#sh #kmt#ebook2021 #week4अचार का नाम सुनकर बड़ों- बड़ों के ही मुँह में पानी आ जाता है.अचार का चटपटा स्वाद सभी तरह के खाने का स्वाद बढ़ा देता हैं. भारत में खाने की थाली अचार के बिना अधूरी मानी जाती है और सभी तरह के अचारों में कच्चे आम का तेलवाला मसाला अचार सबसे ज्यादा पसंद किया जाता हैं. यह अचार सालभर के लिए बनाया जाता हैं. यह अचार खूब स्पाइसी और चटपटा होता है. इसमें पड़ने वाले कुछ मसालों जैसे - सौंफ ,जीरा,मेथी, सरसों को दरदरा पिसा जाता हैं इससे इसका स्वाद और अच्छा आता है. मैंने अभी यह अचार थोड़े से आम में ही डाला है क्योंकि अभी मौसम में अनिश्चितता बनी हैं, आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि !

#sh #favआम और कटहल का अचार मेरे घर में बहुत पसंद किया जाता हैं यह मैं हर साल बनाती हूं यह अचार पूरी, पराठे के साथ बहुत ही अच्छा लगता है और बच्चों को टिफिन में देने में भी बहुत काम आता है

#ebook2021#week4फलों के राजा आम के ही सबसे अधिक तरह के अचार बनाए जाते हैं. सभी तरह के अचार का अपना अपना व स्वाद होता हैं. खड़े मसालों वाले आम का लच्छा अचार का अपना विशिष्ट स्वाद है.आम के विभिन्न अचार जैसे कटे आम का अचार , सूखे हुए आम का अचार वगैरह बनाने और इनके तैयार होने में लगभग एक सप्ताह का समय लग जाता है लेकिन आम का लच्छा अचार बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता इसे बना कर दूसरे दिन ही खाया जा सकता है.  तो आइए आज हम आम का लच्छा अचार बनाएं -

#sh#maआम का अचार देखते के साथ मुंह में आएगा पानी- उंगलियां चाटते रह जाओगे

#box#c#aamनमस्कार, आम का सीजन है। सभी के घर में अचार डल रहा है। मैंने भी आम का खट्टा अचार बनाया है जो सालों साल खराब नहीं होता। आम का खट्टा अचार बनाने के लिए हमें धूप की आवश्यकता होती है। यदि अचार में अच्छे से धूप लगा हो तो अचार 2 साल तक भी खराब नहीं होता। आम का खट्टा अचार किसी प्रकार के खाने के स्वाद को दुगना कर देता है।विशेषकर बच्चों के टिफिन में या फिर यात्रा के समय यह अचार साथ हो तो हमें सब्जी की आवश्यकता भी नहीं होती। हम अचार के साथ पराठा या पूरी या कुछ भी आराम से खा पाते हैं। लंबी दूरी की यात्रा पर जब सब्जी खराब होने की आशंका बनी रहती है, तब साथ में यदि यह अचार हो तो हमारे लिए सफर का खाना तैयार करना बहुत आसान हो जाता है।

#ebook2021 #week4कैरी का अचार किसको पसंद नहीं होता ।इसे केवल गर्मियों के मौसम में ही बनाया जाता है।

#chatoriआम का अचार बच्चों से लेकर बडों तक सभी को बहुत पसंद आता है। छोले- भटूरे से लेकर बच्चों के टिफिन तक सभी आम के अचार के बिना अधूरे होते हो। आज में आपके लिए स्वादिष्ट आम के अचार की रेसिपी लाई हूँ। खास नुस्खों के साथ।

#ebook2021 #week4# sh# kmt# इस आम के अचार में खट्टा मीठा और तीखा मिलाकर बहुत ही टेस्टी और अमेजींग सवाद आता है मेरे घर में सबको बहुत ही पसंद है ..... ये रेसिपी मैंने अपनी सासू मां से सीखी है और बनाने की कोशिश की है तो फ्रेंड्स आप भी बनाइए और मुझे कूकसनैप करें

#AW #weekend3#CJ #week3#achar#greenभारतीय भोजन में अचार का बहुत महत्व है।यह साइड डिश होते हुए भी किसी भी भोजन में चार चांद लगा देता है। सामान्य चावल दाल और सब्जी के साथ अचार भोजन में जान डाल देता है। सफ़र और टिफिन बॉक्स में परांठे और पूरी के साथ अचार मिल जाने पर किसी भी सब्जी की जरूरत नहीं होती है। गर्मियों में आम का मौसम होता है और सालभर के लिए अचार ,जैम ,चटनी कुच्चा,मीठा लांजी बनाकर रख लिया जाता हैं। मैंने आम के अचार बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जो पारम्परिक रूप में डालकर सालों भर इस्तेमाल किया जा सकता है और जरूरत भर तेल डालकर सूखा अचार होने से टिफिन बॉक्स में डालने पर तेल नहीं फैलता है।

#spiceआज मैंने आम का अचार बनाया है। इस में काफी मसालों का इस्तेमाल होता है। खाने में जब हम अचार खाते है तब इसका स्वाद और बढ़ जाता है। हर सीजन में हम कई तरह का अचार डालते है। अभी गर्मी के मौसम में आम का अचार हर कोई बनाता है। इसको सभी अपने तरीके से बनते है। इसको हम पूरे साल स्टोर कर सकते है।आप भी इस आंके स्वादिष्ट आचार को जरूर बना कर देखे।

#CA2025#कच्चा आमगर्मियों के मौसम में कच्चे आम के आते ही घरों में अचार बना शुरू हो जाता है और फिर आम के अचार के तो कहने ही क्या , भारतीय घरों में कई प्रकार के आम के अचार डाले जाते हैं आज मै सरसों के तेल और मसालों से आम का अचार बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे मैने कच्चे आम और अचार मसाले से तथा सरसों का तेल अच्छी मात्रा में डाला है जिससे आम मुलायम हो जाता है तथा आचार साल भर तक खराब नहीं होता इसका चटपटा स्वाद पराठे दाल चावल खिचड़ी आदि के साथ बेहद पसंद किया जाता है

#JMC#week3आम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और जब बात कच्चे आम की हो तो क्या कहने! आम का अचार भूख बढ़ाने के लिए काफी होता है, मेरे घर में मेरी सासू माँ बहुत ही अच्छा अचार बनातीं है मैंने भी उन्हीं से सीखा है!

#goldenapron3 #Week18 इस समय आम का अचार सभी बना रहे हैं आम का अचार बहुत ही टेस्टी होता हैं आज हमने बनाया आप भी बनाये ।

(aam ka achar)सभी लोगों आम का अचार बहुत पसंद करते हैं। बहुत टेस्टी होता है आम का अचार बहुत।