दिया बाती चाट (Diya bati chaat recipe in Hindi)

Suman Tharwani
Suman Tharwani @cook_22396548
Bhilai chattisgarh

#chatori पापड़ी चाट को एक नये रूप मे दिखाने का प्रथम प्रयास

दिया बाती चाट (Diya bati chaat recipe in Hindi)

#chatori पापड़ी चाट को एक नये रूप मे दिखाने का प्रथम प्रयास

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सामग्री

१/२ घंटा
एक प्लेट
  1. दिया पापड़ी के लिए
  2. 1/2 कप मैदा
  3. 2 छोटे चमच तेल
  4. 4 चुटकीनमक
  5. 2 चुटकीकरायत या अजवाइन
  6. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल
  7. चाट के लिए _
  8. 1उबले आलू (बारीक कटे हुवे)
  9. 1/2 कपसेव भुजिया
  10. 3 चमचहरी चटनी
  11. 1/2 चमचचाट मसाला
  12. 2 चुटकीनमक
  13. 2 चुटकीलाल मिर्च पाउडर
  14. 2 चुटकीभुना जीरा
  15. 1 चमचइमली चटनी या सॉस
  16. 1/2 कपकाबुली चना बोइल

कुकिंग निर्देश

१/२ घंटा
  1. 1

    मैदे को छान ले उसमे तेल अजवाइन या करायत नमक डाल कर कड़क गुथ ले 5 मिनट डक कर रख दे अब तलने वाला तेल गर्म करे मीडियम आच मे। मैदे से दो लोईया बनाये एक लाई ले की पतली रोटी बनाये चाकू की सहयता से बीच बिच मे कट मेरे

  2. 2

    अब गुपचुप कटर से गोल गोल पापड़ी काटे एक्स्ट्रा आटा हटा दे अब उस गोल आकृति को चंदा का आकर दे (चित्र देखे) और सारी आकृतिया तल ले चाँद वाली भी और बाती वाली भी एक प्लेट मे दिया बाती जैसा जमादे

  3. 3

    प्लेट मे दिये सजाने के बाद उसपे आलू की लेयर चटनी की लेयर चने चित्र देख कर जमाते जाए आखरी मे इमली या सॉस से थोड़ा और सजाये उपर से सेवा चाट मसाला नमक मिर्च छिड़क दे। दिया पापड़ी रेडी। थैंक्यू

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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