चॉकलेट गणाचे केक (chocolate ganache cake recipe in Hindi)

Charu Gupta
Charu Gupta @cook_25057380

अंजना जी से प्रेरित होकर अपनी शादी की साल गिरह पर बनाया है , बिना अंडे का

चॉकलेट गणाचे केक (chocolate ganache cake recipe in Hindi)

अंजना जी से प्रेरित होकर अपनी शादी की साल गिरह पर बनाया है , बिना अंडे का

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सामग्री

35 से 40 मिनट
1 किलोग्राम 15 से 20 लोग
  1. 200 ग्राममैदा
  2. 200 ग्रामशुगर
  3. 1.5 चम्मचबेकिंग पाउडर
  4. 1 चम्मचसोडा
  5. 1 चम्मचसिरका
  6. 2 बड़े चम्मचकोका पाउडर
  7. 2 बड़े चम्मचमक्खन
  8. 1 चम्मचचॉकलेट एसेंस
  9. आवश्यक्ता अनुसार पानी
  10. 2 चम्मचचॉकलेट कंपाउंड
  11. 2 कप चॉकलेट  कंपाउंड
  12. 1 कपअमूल की फ्रेश क्रीम
  13. 2 चम्मचअमूल बटर

कुकिंग निर्देश

35 से 40 मिनट
  1. 1

    पानी,बटर, शुगर एक बर्तन में फेंट लें । फिर चॉकलेट उसमे डाले फिर फेंट लें,अब मैदा, कोका पाउडर,बेकिंग पाउडर एक ही में मिक्स कर के बने हुए घोल में डाले अब उसमें थोड़ा - थोड़ा पानी डालें,मीडियम बैटर तैयार करे,अब सिरका में सोडे को मिला के उसी बैटर में डाले अच्छे से मिक्स करें । फिर एसेन्स मिला दे,बैटर तैयार । अब टन में बटर लगा के बटर पेपर लगाए,बैटर को टन में डाले

  2. 2

    अब मिश्रण को 180 तापमान पे 35 से 40 मिनट तक पकाएं

  3. 3

    गनास के लिए एक बर्तन को गैस पर रखें, क्रीम को गर्म करें फिर चॉकलेट डालें फिर चलाते रहे फिर बटर डालें ध्यान रहे गुल्थी न पड़े उतार लें गनास तैयार

  4. 4

    अब तैयार ब्रेड पे क्रीम व गनास की आइसिंग करे। अच्छे से सजाएं, केक तैयार

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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