व्हीट चॉकलेट केक (wheat chocolate cake recipe in Hindi)
शेफ नेहा द्वारा बनाया हुआ व्हीट चॉकलेट केक मैंने रीक्रिएट किया है। मास्टर शेफ नेहा जी की ये रेसिपी मुझे बहुत ही ज़्यादा पसंद आयी। ये केक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब है जो बच्चों को बहुत पसंद आया। उम्मीद है कि नेहा जी को मेरी रीक्रिएट करी हुई रेसिपी पसंद आएगी।
#NoOvenBaking
व्हीट चॉकलेट केक (wheat chocolate cake recipe in Hindi)
शेफ नेहा द्वारा बनाया हुआ व्हीट चॉकलेट केक मैंने रीक्रिएट किया है। मास्टर शेफ नेहा जी की ये रेसिपी मुझे बहुत ही ज़्यादा पसंद आयी। ये केक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब है जो बच्चों को बहुत पसंद आया। उम्मीद है कि नेहा जी को मेरी रीक्रिएट करी हुई रेसिपी पसंद आएगी।
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कुकिंग निर्देश
- 1
बॉक्स को बटर से ग्रीस करें और उसके ऊपर मैदा लगा दें ताकि केक चिपके नहीं। आटा बनाने के लिए एक बर्तन में सारी बताई हुई सामग्री को छान लें और अच्छी तरह से मिला लें।
- 2
बैटर बनाने के लिए सारी बताई हुई सामग्रियों को मिला लें और इस मिश्रण को सूखे इंग्रेडिएंट्स में मिलाकर एक स्मूथ बैटर बनाकर तैयार कर लें।
- 3
इस बैटर को बॉक्स में डालें। ध्यान रहे कि बैटर को कुछ ज़्यादा ना भरें। एक कुकर में नमक डालकर उसमे एक स्टैंड रखें और रबर और सीटी हटाकर उसे 10 मिनट के लिए प्री हीट कर लें। अब बॉक्स को कुकर के स्टैंड में रख दें। और कुकर बंद करके 25 मिनट के लिए मीडियम फ्लेम पर पका लें। बीच में एक बार टूथपिक डालकर देख लें कि केक पक गया है या नहीं।
- 4
केक को 7 मिनट के लिए ठंडा होने दें। अब इसके ऊपर ब्रश की सहायता से मिल्क लगाएं। 100 ग्राम चॉकलेट को एक बर्तन में पिघला लें उसमे 2 चम्मच फ्रेश क्रीम डालें और स्मूथ होने तक चला लें। अब इस मिश्रण को 2 हिस्से में निकाल लें एक हिस्से को फ्रिज में 30 मिनट के लिए रख दें और दूसरे हिस्से में 2 चम्मच और फ्रेश क्रीम मिलाकर स्मूथ होने तक चला लें।
- 5
अब क्रीम के एक हिस्से को फ्रिज से निकाल लें और इसे बीटर की सहायता से 7 मिनट के लिए फेट लें। अब उसे पाइपिंग बैग में भरकर उसमें स्टार नोजल लगाएं। अब जो दूसरे हिस्से वाली क्रीम है उसको केक के ऊपर चम्मच की सहायता से अच्छी तरह फैला दें। (केक को एक जाली के ऊपर रखें और नीचे कोई भी प्लेट रख लें ताकि चॉकलेट नीचे ना गिरे।
- 6
अब इसके ऊपर कोको पाउडर छीडक दें। अब पाइपिंग बैग में भरी हुई क्रीम की सहायता से केक के ऊपर कुछ फूल बाना लें। इसके ऊपर चेरी, सिल्वर बॉल्स और पुदीने की पत्ती रखें या अपने हिसाब से केक को सजाएं।
- 7
केक को सर्विंग प्लेट में सर्व करें। नेहा जी द्वारा बताया हुआ केक बनकर तैयार है।
कुकस्नैपस
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