लौकी की खीर (Lauki ki kheer recipe in Hindi)

Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#sawan
लौकी की खीर व्रत में खाया जाने वाला एक लोकप्रिय व्यंजन है, यह स्वादिष्ट होने के साथ साथ सेहत के लिए भी अच्छी होती है.

लौकी की खीर (Lauki ki kheer recipe in Hindi)

#sawan
लौकी की खीर व्रत में खाया जाने वाला एक लोकप्रिय व्यंजन है, यह स्वादिष्ट होने के साथ साथ सेहत के लिए भी अच्छी होती है.

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

1घंटा
4लोग
  1. 500 ग्रामलौकी
  2. 1 1/2 लीटरदूध
  3. 1 टेबल स्पूनघी
  4. 3/4 कपचीनी (स्वाद के अनुसार कम या अधिक)
  5. 1/2 टी स्पूनइलाइची पाउडर
  6. आवश्यकतानुसारघिसी हुई सूखी गरी और किशमिश

कुकिंग निर्देश

1घंटा
  1. 1

    लौकी को छीलकर घिस लें. एक पैन में एक टेबल स्पून घी पिघलाकर लौकी डालें और धीमी आंच पर चलाते हुए पकाएं.

  2. 2

    एक दूसरे पैन में दूध को गैस पर रखें और गर्म करें. बीच बीच में चलाते रहें. जब दूध उबलते हुए कुछ गाढ़ा होने लगे तब तक पकाएं.

  3. 3

    जब लौकी नर्म हो जाये तब लौकी को दूध में डाल दें और कुछ देर पकाएं. जब खीर गाढ़ी दिखने लगे तब इसमें चीनी डालें और कुछ देर पकाएं.

  4. 4

    खीर को आंच से उतार लें और सर्विंग बाउल में डालकर मेवों से सजाकर भोग लगाएं.

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
पर

Similar Recipes