पालक पुदीना राइस (Palak Pudina rice recipe in Hindi)
Mahima Thawani @cook_24997873
#loyalchef
अगर आप एक ही तरह के राइस खा कर बोर हो गए है तो ये रेसिपी जरूर ट्राई करे। ये आपके खाने में स्पेशल टेस्ट लेके आयेगा।
पालक पुदीना राइस को आप किसी भी ग्रेवी वाली सब्जी के साथ ट्राई कर सकते है।
पालक पुदीना राइस (Palak Pudina rice recipe in Hindi)
#loyalchef
अगर आप एक ही तरह के राइस खा कर बोर हो गए है तो ये रेसिपी जरूर ट्राई करे। ये आपके खाने में स्पेशल टेस्ट लेके आयेगा।
पालक पुदीना राइस को आप किसी भी ग्रेवी वाली सब्जी के साथ ट्राई कर सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
बासमती चावल को अच्छी तरह से धो कर आधा घंटा भिगा ले।
- 2
उसके बाद उसे छान कर कुकर में डाल कर एक सीटी लगने पर उतार ले।
- 3
एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल डाले और तेल गरम होने पर उसमे गाजर, शिमला, गोभी,आलू और बीन्स को तल कर अलग रख दे।
- 4
अब उसी कढ़ाई में तेल निकाल कर थोड़े से तेल में जीरा डाल दे।
- 5
जीरा तड़कने पर उसमे लम्बा कटा हुआ प्याज़ डाल कर भूने।
- 6
हल्का गुलाबी रंग होने पर उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दे।
- 7
इसके बाद एक मिक्सर में पालक पुदीना और हरी मिर्च को डाल कर पेस्ट बना लें।
- 8
इस पेस्ट को उसी कढ़ाई में डाल कर भूने।
- 9
फिर उसमे कटा हुआ टमाटर डाल दे।
- 10
और सारे सूखे मसाले और नमक डाल कर भूने।
- 11
जब मसाला अच्छी तरह से भुन जाए तो उसमे तली हुई सब्जियां डाल दे और मिक्स कर ले।
- 12
इसके बाद उसमे उबले हुए बासमती चावल डालकर मिक्स कर ले।
- 13
गरमा गरम परोसें।
कुकस्नैपस
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